板栗食譜的推薦制作秘訣與方法
黃色的板栗看起來(lái)十分的好看又呆萌,而且其中的味道也是十分的獨(dú)特的,那么你知道對(duì)于好吃的板栗應(yīng)該要怎么去進(jìn)行制作才好嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的板栗食譜的推薦制作,希望能幫到你。
板栗食譜的推薦制作
栗子燜冬菇
主料:栗子、水發(fā)冬菇
輔料:油、鹽、生抽、料酒、蘑菇精、白糖各適量
做法:
1、栗子去皮待用
2、冬菇用清水泡發(fā),洗凈。
3、起油鍋,將栗子冬菇下鍋稍炒一會(huì)兒。
4、加入適量的清水、生抽、料酒、鹽、白糖一起煮二十分鐘。
5、栗子熟透后,加點(diǎn)蘑菇精調(diào)味,大火收濃汁液就可以裝盤(pán)了。
栗子燒山藥
主料:栗子12粒、山藥300g
輔料:油、老抽5ml、生抽20ml、糖3g、水淀粉、蒜苗2根、素蠔油10ml、蔥油10ml
做法:
1、準(zhǔn)備好所有的食材。
2、山藥去皮切塊清水浸泡備用。
3、炒鍋倒油爆姜。
4、倒入栗子翻炒。
5、加入適量的清水,再加入老抽和生抽。
6、加入白糖,大火煮上15分鐘。
7、然后加入山藥塊繼續(xù)燒制。
8、栗子熟透湯汁半干加入素蠔油繼續(xù)燒制5分鐘。
9、湯汁濃稠淋入一勺油。
10、再放入碎菜丁段翻炒均勻關(guān)火。
小貼士:這道菜我沒(méi)有再放鹽,醬油和蠔油都很有咸味了,也可以隨自己口味調(diào)整。山藥浸泡的時(shí)候可在水中加點(diǎn)白醋,防止山藥變黑。
板栗食譜的推薦制作方法
油燜栗子菇
主料:杏鮑菇300g、栗子150g
輔料:油、鹽、素蠔油、料酒、白糖、青椒各適量
做法:
1、栗子去皮。
2、杏鮑菇、青椒洗干凈。
3、青椒切成塊。
4、杏鮑菇切成塊。
5、起油鍋,杏鮑菇入鍋過(guò)油后盛出。
6、青椒入鍋過(guò)油后盛出。
7、再起油鍋,蔥姜入鍋煸香后杏鮑菇入鍋炒。
8、加素蠔油炒。
9、加料酒炒。
10、加白糖炒。
11、栗子入鍋炒。
12、加鹽、味精炒。
13、青椒入鍋炒。
14、炒均勻即可出鍋享用。
山藥栗子粥
主料:糯米60g、大米40g、山藥300g、栗子100g、枸杞10g、紅棗9個(gè)
輔料:水800ml
做法:
1、山藥去皮。紅棗洗凈。
2、準(zhǔn)備好大米、糯米、枸杞。
3、山藥切成均勻大小的塊。
4、鍋里放水,把大米和糯米淘洗干凈后放入鍋中。
5、放入山藥。
6、紅棗洗凈,用水浸泡10分鐘再放入鍋中。
7、蓋上鍋蓋,通上電源。按下煮粥鍵。
8、栗子去皮。
9、煮到40分鐘時(shí)放入栗子和枸杞再煮10多分鐘即熟。
10、盛入碗中,即可享用。
板栗食譜的推薦制作技巧
八寶膳粥
主料:糯米60g、紅豆25g、綠豆25g、小紅棗20g、蓮子20g、花生20g、栗子20g
輔料:松子仁10g
做法:
1、準(zhǔn)備用料。
2、栗子去殼切小丁。
3、紅棗去核切小塊。
4、余料洗凈瀝水,倒入電燉鍋內(nèi)膽中。
5、加水至滿(mǎn)。
6、放入電燉鍋,低溫檔,隔水燉煮一夜。
7、米爛豆酥,即成。
8、盛出食用。
娃娃菜栗子湯
主料:娃娃菜200g、栗子100g
輔料:鹽適量
做法:
1、娃娃菜一棵。
2、栗子放水燒湯。
3、放入娃娃菜同煮。
4、煮熟。
5、放點(diǎn)鹽。
6、娃娃菜栗子湯做好了。
栗子番薯糖水
主料:番薯516g、栗子199g
輔料:紅糖、姜片、清水各適量
做法:
1、栗子放入湯鍋中,加入適量的清水。
2、蓋鍋蓋,大火煮5分鐘。5.栗子趁熱去衣。
3、醬啊ing番薯洗凈,去皮,滾刀切塊。
4、湯鍋?zhàn)⑷脒m量的清水。
5、蓋鍋蓋煮滾。
6、放入番薯。
7、加入栗子。
8、放入適量的姜片。
9、倒入適量的紅糖。
10、拌勻,煮滾,即可關(guān)火。
11、盛入碗中就可美美享用啦。
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