雞蛋紫菜湯美味的做法
紫菜是治療胃潰瘍的良藥。一般認(rèn)為卷心菜治療潰瘍病效果好,是因?yàn)榫硇牟酥泻芯S生素U的緣故。美味的雞蛋紫菜湯應(yīng)該要怎么做呢?下面,學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹雞蛋紫菜湯美味的做法。
雞蛋紫菜湯的做法【1】
材料
紫菜一塊,雞蛋3個(gè)
做法
步驟1:雞蛋加點(diǎn)鹽,劃散。
步驟2:紫菜洗一下。
步驟3:水開后,將火關(guān)小,將打好的蛋液圍繞中間沸騰的水倒入。
步驟4:為了使蛋花比較嫩,鍋蓋蓋上熄滅火等半分鐘后再打開。.
步驟5:加入洗好的紫菜,加點(diǎn)鹽,香油就可以了,有蔥花也可以稍微放點(diǎn)。
雞蛋紫菜湯的做法【2】
菜譜簡介 黑黃相映,清淡可口。
材料
主料:雞蛋150克,干紫菜50克,
調(diào)料:香油25克,鹽3克,味精2克
做法
1.將紫菜撕成小塊;
2.將雞蛋打碎攪勻;
3.鍋上火,倒入適量開水,放入紫菜燒沸,倒入雞蛋,加精鹽、味精燒沸,出鍋裝碗,淋上香油即成。
小訣竅
食物相克:
雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
雞蛋紫菜湯的做法【3】
材料
紫菜25克、雞蛋1個(gè)、小蔥2根,麻油、食鹽各適量。
做法
1、雞蛋打散成蛋液,備用;
2、小蔥切成蔥花,備用;
3、鍋中加清水燒開,放入紫菜,用大火煮開;
4、一邊攪打一邊緩緩倒入蛋液,待形成蛋花后,立刻關(guān)火;
5、加適量鹽調(diào)味,出鍋前淋入麻油,撒上蔥花即可。
雞蛋紫菜湯的做法【4】
菜譜簡介 紫菜富含蛋白質(zhì)和碘、磷、鈣等,供食用和藥用。紫菜有化痰軟堅(jiān)、清熱利水、補(bǔ)腎養(yǎng)心的功效。紫菜蝦皮湯補(bǔ)碘又補(bǔ)鈣,對(duì)缺鐵性貧血、骨質(zhì)疏松癥有一定效果。
材料
紫菜,蝦皮,平菇,雞蛋,鹽、油適量。
做法
1、紫菜、蝦皮用水稍微沖洗一下。
2、平菇撕成條焯水后用水沖一下。
3、起鍋放油炒蝦皮、平菇再放水燒開放紫菜。
4、水沸騰時(shí)放入打散的雞蛋,放鹽調(diào)味即可。
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