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      香菇牛肉醬的家常做法圖解

      時(shí)間: 映芳735 分享

      香菇牛肉醬的家常做法圖解

        香菇味甘性平,不溫不燥,不寒不涼,是老少皆宜的健身補(bǔ)品,對(duì)小兒的智力發(fā)育十分有利。美味的香菇牛肉醬應(yīng)該要怎么做呢?下面,學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹香菇牛肉醬的家常做法圖解。

        香菇牛肉醬的制作食材:

      • 主料
      • 牛肉

        200g
      • 香菇

        300g
      • 干貝

        50g
      • 輔料
      • 適量
      • 適量
      • 適量
      • 適量
      • 適量
      • 黃豆醬

        適量
      • 柱候醬

        適量
      • 海鮮醬

        適量
      • 雞精

        適量
      • 黃酒

        適量

        香菇牛肉醬的做法步驟:

        1.原料圖片。

        2.牛肉洗凈,切成小粒。

        3.香菇去蒂洗凈,切成粒。

        4.干貝洗凈,加蔥姜黃酒上籠蒸30分鐘,取出撕成干貝絲。

        5.蔥、姜、蒜擇洗干凈,切碎。

        6.蔥、姜、蒜炒出香味。

        7.放入牛肉粒炒散。

        8.再放入干貝絲炒干水分。

        9.放黃豆醬、柱候醬、海鮮醬炒出醬香味。

        10.加入香菇粒。

        11.繼續(xù)用小火炒出油,加雞精調(diào)好口味。

        12.好了。

        香菇的營養(yǎng)功效:

        1、補(bǔ)充維生素

        香菇含有的多種維生素,可預(yù)防和治療因缺乏維生素而引起的各種疾病,如口腔潰瘍、腳氣病、角膜炎、皮膚病、貧血癥、夜盲癥等。

        2、預(yù)防動(dòng)脈硬化

        香菇富含生物堿香菇嘌呤,具有降低血中膽固醇的作用,能有效地預(yù)防動(dòng)脈血管硬化。

        3、補(bǔ)血益氣

        香菇具有養(yǎng)血補(bǔ)氣、開胃助食、抗腫瘤、緩衰老等功效,對(duì)治療貧血、佝僂病、肝硬化、食欲不振、腫瘤等病有一定的作用。

        4、預(yù)防肝炎

        香菇中含有一種干擾素,能干擾病毒的蛋白合成,使人體產(chǎn)生免疫作用,對(duì)病毒引起的疾病如流感、麻疹、肝炎等,有較好的防治作用。

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