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      好吃的蒸南瓜餅要如何做

      時(shí)間: 映芳735 分享

        南瓜是老百姓餐桌上很常見(jiàn)的美食,簡(jiǎn)單的一個(gè)南瓜可以蒸、煮、煎、炒、紅燒、油炸做成不同的菜或者點(diǎn)心食用。你想自己動(dòng)手做好吃的蒸南瓜餅嗎?下面,學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你介紹蒸南瓜餅的家常做法。

        蒸南瓜餅的食材準(zhǔn)備

      • 主料
      • 南瓜

        150g
      • 輔料
      • 糯米粉

        適量
      • 白糖

        適量
      • 黃油

        適量
      • 豌豆

        1粒

        蒸南瓜餅的具體做法步驟

        1.南瓜洗凈,切塊上鍋蒸;

        2.蒸熟的南瓜泥過(guò)篩,這樣口感會(huì)更好;

        3.放入糯米粉、白糖、黃油,攪拌均勻;

        4.搟成餅狀,用壓花器,壓花;

        5.鍋里放水,水開(kāi)后,放入壓好的南瓜餅,餅飄起來(lái)時(shí),就熟了;

        6.裝盤(pán),味道不錯(cuò)

        南瓜的食療價(jià)值

        1、解毒

        南瓜內(nèi)含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì),如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,能起到解毒作用。

        2、保護(hù)胃粘膜、幫助消化

        南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進(jìn)潰瘍愈合,適宜于胃病者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌,加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),幫助食物消化;

        3、防治糖尿病、降低血糖

        南瓜含有豐富的鈷,鈷能活躍人體的新陳代謝,促進(jìn)造血功能,并參與人體內(nèi)維生素B12的合成,是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素,對(duì)防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效

        4、消除致癌物質(zhì)

        南瓜富含鋅,有益皮膚和指甲健康,其中抗氧化劑β胡蘿卜素具有護(hù)眼、護(hù)心和抗癌功效。另外,南瓜籽是有益大腦健康的歐米伽-6等重要脂肪酸的極好食物源。距離南瓜皮越近的部分,營(yíng)養(yǎng)越豐富。因此,南瓜去皮越少越好。南瓜籽可以煮著吃或曬干后炒著吃。

        5、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育

        南瓜中含有豐富的鋅,參與人體內(nèi)<核酸蛋白質(zhì)的合成,是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分,為人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。

        6、防治妊娠水腫和高血壓

        南瓜花果的營(yíng)養(yǎng)極為豐富。孕婦用南瓜花果,不僅能促進(jìn)胎兒的腦細(xì)胞發(fā)育,增強(qiáng)其活力,還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期并發(fā)癥,促進(jìn)血凝及預(yù)防產(chǎn)后出血。取南瓜500克、<粳米0克,煮成南瓜粥,可促進(jìn)肝腎細(xì)胞再生,同時(shí)對(duì)早孕反映后恢復(fù)食欲體力有促進(jìn)作用。


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