亚洲欧美精品沙发,日韩在线精品视频,亚洲Av每日更新在线观看,亚洲国产另类一区在线5

<pre id="hdphd"></pre>

  • <div id="hdphd"><small id="hdphd"></small></div>
      學(xué)習(xí)啦>生活課堂>生活技能學(xué)習(xí)>學(xué)烹飪>

      鱘魚(yú)菜譜的烹飪方法

      時(shí)間: 俊煌1020 分享

        鱘魚(yú)是現(xiàn)存起源最早的脊椎動(dòng)物之一,因地域或品種不同又有中華鱘、中國(guó)鱘、鰉魚(yú)、苦臘子、鳣等名稱,體重:68-250公斤。我國(guó)是世界上鱘魚(yú)品種最多、分布最廣、資源最為豐富的國(guó)家之一。下面學(xué)習(xí)啦小編為大家分享鱘魚(yú)的烹飪方法。

        鱘魚(yú)菜譜的烹飪方法:五彩鱘魚(yú)絲

        材料

        原料:鱘魚(yú)凈魚(yú)肉。

        輔料:泡發(fā)冬菇、柿子椒、紅彩椒、綠豆芽、胡蘿卜。

        調(diào)味:水淀粉、鹽、醬油、香油。

        做法

        1、鱘魚(yú)肉去皮、切片,再切絲。

        2、魚(yú)肉絲加蛋清、鹽、醬油、淀粉上漿。

        3、泡發(fā)冬菇用剪刀旋剪成絲,再切成寸段。

        4、紅彩椒、柿子椒去蒂、籽,洗凈切絲;綠豆芽掐頭去尾,洗凈瀝干;胡蘿卜去皮洗凈切絲。

        5、鍋置火上適量油燒至四成熱放入魚(yú)絲滑開(kāi),撈出瀝油。

        6、鍋留底油,下入姜片爆香。

        7、放入香菇、綠豆芽、青、紅椒絲,清湯少許,翻炒均勻。

        8、倒入滑好的魚(yú)絲,顛翻炒勺。

        9、調(diào)入適量鹽,淋少許香油即可出鍋。

        鱘魚(yú)菜譜的烹飪方法:香辣酸菜鱘魚(yú)片

        材料

        鱘魚(yú)8片酸菜2.5大匙竹筍1支大蒜1支大辣椒1支干辣椒15支嫩姜1小段蒜頭2顆花椒粒3大匙鹽適量素蠔油膏2大匙自制紅辣油1大匙蔥段2支米酒少許姜片4片

        做法

        朋友已經(jīng)幫Q媽處理好內(nèi)臟部份寄來(lái),一收到新鮮的鱘魚(yú),馬上剁塊分裝好,肉質(zhì)非常有彈性,新鮮!

        備料:鱘魚(yú)鮮以姜片及蔥段少許米酒川燙煮熟,另外將其他備料切片切段切片準(zhǔn)備好

        先以適量熱油放入花椒煸出香氣(勿過(guò)大大火),再將花椒粒撈起

        接著放入干辣椒、大辣椒、算段、姜片、蒜片爆香翻炒

        再放入酸菜拌炒

        最后將熟魚(yú)片放入鍋中略拌,并加入自制辣油、鹽及素蠔油均勻調(diào)味即可快速起鍋!

        新鮮美味的鱘魚(yú)肉與層層辣味拌炒,口感一極棒喔!

        鱘魚(yú)菜譜的烹飪方法:清蒸鱘魚(yú)

        材料

        主材:鱘魚(yú)

        腌料:蒜、姜、蔥

        其他:食用油、香油、味極鮮醬油。

        做法

        1、用毛巾墊著,抓住魚(yú)的尾巴,用刀輕刮魚(yú)身,就能把魚(yú)身上的粘液都去掉,然后在魚(yú)身上割口,這樣做一是方面裝盤,另一方面也是為了蒸透和入味;用刀輕刮魚(yú)身,去掉粘液

        2、要準(zhǔn)備一碗腌料,用幾瓣蒜,一片姜和一點(diǎn)蔥花,放在碗里搗碎碎的,出汁,然后涂在魚(yú)的身上,尤其是魚(yú)身切口的部位和魚(yú)肚子里;

        3、腌大概五分鐘,這時(shí)候魚(yú)本身也會(huì)出汁,所以要把這些湯汁都倒掉;

        4、把蒸鍋里倒上足夠的水,上汽之后把魚(yú)連盤子一起放進(jìn)去大概蒸十分鐘;

        5、鍋里放一些食用油,等油熱的時(shí)候放幾?;ń愤M(jìn)去爆香;切幾根細(xì)細(xì)的蔥絲,備用;

        6、等魚(yú)出鍋的時(shí)候,在魚(yú)身上淋幾滴香油和少許的味極鮮醬油,把切好的蔥絲放在魚(yú)身上,趁著做好的花椒油很熱的時(shí)候,全部淋在魚(yú)身上即可。

      鱘魚(yú)菜譜的烹飪方法相關(guān)文章:

      1.烹飪鱘魚(yú)的方法

      2.中華鱘湯菜譜大全

      3.中華鱘菜譜大全

      4.魚(yú)卵烹飪方法

      5.魚(yú)子醬菜譜大全

      6.魚(yú)膠烹飪方法

      2897867