青椒土豆絲有哪些好吃的做法推薦
青椒土豆絲是為我們大家所熟悉的一道菜，是一道家常菜食材便宜而且菜的味道還好。很多人都喜歡吃這道菜，而且好很好做，所以幾乎每一家都會(huì)做這道菜來當(dāng)家常菜。你想了解好吃美味的青椒土豆絲要怎么做嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給你精心整理青椒土豆絲的好吃做法，僅供參考。
青椒土豆絲的好吃做法1
青椒土豆絲的材料
土豆，青椒，蒜，鹽，生抽，淀粉，麻油
青椒土豆絲的做法
1. 蒜瓣去皮洗凈拍扁
2. 青椒去蒂去籽洗凈切絲
3. 土豆去皮
4. 切片
5. 切絲
6. 浸泡在清水中片刻
7. 煮鍋加水燒開，放入土豆絲焯燙至斷生，瀝水撈出.(燒煮時(shí)間需根據(jù)土豆絲粗細(xì)自己掌控)
8. 碗中放適量鹽，生抽，淀粉，少量清水調(diào)勻
9. 起油鍋，放蒜爆香，放入青椒絲，土豆絲快速翻炒，淋上醬汁，少許麻油，收濃湯汁即可
青椒土豆絲的好吃做法2
青椒土豆絲的材料
土豆2個(gè)，青椒1個(gè)，鹽、味精、醋、植物油
青椒土豆絲的做法
1、土豆去皮切絲，淘洗數(shù)遍后用清水浸泡。
2、青椒去籽切絲，大蒜切片。
3、植物油燒熱，放入土豆絲和蒜片，翻炒。
4、加入適量醋，土豆絲快熟時(shí)放入青椒絲。
5、翻炒數(shù)次后放入食鹽和少許味精，炒均勻后出鍋。
小訣竅
土豆絲淘洗數(shù)遍是為了去掉淀粉，吃起來脆生生的感覺。清水浸泡是為了抗氧化，防止土豆變色兒。
青椒土豆絲的好吃做法3
青椒土豆絲的材料
主料：土豆2個(gè)、青椒2個(gè)、大蒜2個(gè)
調(diào)料：鹽﹑味精、醋、家樂雞粉、色拉油各少許
青椒土豆絲的做法
1、土豆去皮切絲，放入清水里洗去淀粉撈出漏水，青椒切絲備用。
2、油鍋燒熱，放入蒜片爆香。
3、倒入土豆絲,加少量醋翻炒5成熟，加入青椒絲。
4、翻炒數(shù)次后，加入鹽、味精、家樂雞粉調(diào)味;翻炒幾下即可裝盤。
青椒土豆絲的好吃做法4
青椒土豆絲的材料
土豆，花椒，干辣椒，白醋，雞精，鹽
青椒土豆絲的做法
1.土豆切絲后，在水里浸一會(huì)兒。
2.鍋中倒油，燒熱后加入花椒有小火煸出香味后，將花椒撈出。
3.在鍋中放入干辣椒，小火煸出辣味后，加入切好的土豆絲少許地翻炒。
4.加入一點(diǎn)白醋，繼續(xù)翻炒。
5.放青椒，加適量的鹽，翻炒后加雞精出鍋。
青椒土豆絲的好吃做法5
青椒土豆絲的材料
土豆1個(gè)，青椒1個(gè)，鹽、味精、蔥、油適量。
青椒土豆絲的做法
1、將土豆去皮切絲焯水，青椒切絲。
2、起鍋熱油爆香蔥花，放入青椒土豆絲煸炒。
3、放1湯勺水煸炒片刻，放鹽和味精調(diào)味即可。
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