蝦還含有其他營養(yǎng)元素，如維生素B1、維生素B2、維生素E等，食療價(jià)值高。你想知道好吃的干鍋蝦是如何做的嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來告訴你干鍋蝦的做法教程。

　　干鍋蝦的食材準(zhǔn)備

　　干鍋蝦的具體做法步驟

　　1.把蔥姜蒜花椒備好，芹菜切段，藕切片，萵筍切條，黃瓜切條，蝦洗干凈備用

　　2.鍋下油燒開，下蝦子炒到變色盛起來

　　3.下所有蔬菜到鍋里炒到八成熟

　　4.才盛好備用，鍋里留油下生姜蒜，花椒，爆香，下豆瓣炒出紅油，下小米椒和蔥，芹菜炒香。

　　5.把菜和蝦一起倒進(jìn)鍋里，放入青椒。放適當(dāng)?shù)柠}巴，生抽老抽調(diào)味，小火炒

　　6.大火收汁，放入香菜，炒均

　　7.擺盤起鍋

　　蝦的營養(yǎng)價(jià)值

　　1、促進(jìn)消化

　　據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，80%以上的人群患有不同程度的胃病，而當(dāng)胃出現(xiàn)問題時(shí)，自身的消化系統(tǒng)就會(huì)出現(xiàn)問題，這時(shí)可以食用蝦。因?yàn)樗胸S富的蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值很高，其肉質(zhì)和魚一樣松軟，易消化。

　　另外，它還含有豐富的礦物質(zhì)，對于缺碘的人群來說是天然的補(bǔ)充劑，不用再為自身缺碘的問題而煩惱。

　　2、保護(hù)眼睛

　　現(xiàn)代社會(huì)已經(jīng)進(jìn)入網(wǎng)絡(luò)社會(huì)，電子產(chǎn)品融入人們的生活中，人們工作、學(xué)習(xí)都離不開手機(jī)、電腦等，但長期使用這些電子產(chǎn)品對眼部的危害極大，這時(shí)可以多吃蝦。因?yàn)槲r中富含維生素A，可保護(hù)眼睛。

　　3、消除疲勞

　　現(xiàn)代人生活瑣事的繁多，及工作壓力的增大，易出現(xiàn)疲憊的現(xiàn)象，除了睡眠和按摩的方式可去除疲勞感之外，也可以多食用蝦，因?yàn)樗芯S生素B群，不但能消除疲勞，而且還能增強(qiáng)體力。

　　4、預(yù)防貧血

　　多數(shù)女性都會(huì)出現(xiàn)貧血的現(xiàn)象，除了食用紅棗及紅糖之外，還可以食用蝦。因?yàn)樗械奈镔|(zhì)包含鐵，而鐵就具有補(bǔ)血的功效。

　　5、增強(qiáng)免疫力

　　人體出現(xiàn)疾病的主要原因是免疫力低下，只有提高自身的免疫力才能預(yù)防疾病，而常吃蝦就有這樣的功效。蝦對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物，不但具有增強(qiáng)免疫力，而且還能抗早衰。

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