玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預防和治療作用。平時生活中你會做玉米燉豬蹄湯嗎?接下來，學習啦小編跟你分享玉米燉豬蹄湯的好吃做法。

　　玉米燉豬蹄湯的制作食材

　　玉米燉豬蹄湯的做法步驟

　　1.玉米洗凈切成段

　　2.生姜切片備用

　　3.黑豆洗凈備用

　　4.豬蹄刮干凈上面的毛，沖洗干凈

　　5.砍成塊

　　6.鍋中放冷水，下豬蹄和料酒

　　7.大火燒開煮5分鐘，撈出洗凈控干水

　　8.砂鍋放清水，入豬蹄和姜片

　　9.放入玉米

　　10.放幾粒干紅椒段

　　11.放入黑豆

　　12.大火燒開轉(zhuǎn)中小火燉半個小時，至豬蹄用筷子能插入，加鹽再燉3分鐘即可。

　　玉米的作用

　　玉米中含有大量的營養(yǎng)保健物質(zhì)，所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，玉米中還含有的核黃素、 維生素等營養(yǎng)物質(zhì)對預防心臟病、癌癥等疾病有很大的作用。

　　玉米中含有大量的植物纖維素能加速排除體內(nèi)毒素，其中天然維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能。所以玉米對治療青春痘和痘痘肌膚恢復也有一定的作用。

　　玉米富含維生素C有長壽、美容作用。玉米胚尖所含的營養(yǎng)物質(zhì)有增強人體新陳代謝、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能，能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用，對痘痘肌膚有相應的調(diào)節(jié)作用。

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