制作牛肉丸湯的做法
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制作牛肉丸湯的做法
牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要。你想自己動手做好吃的牛肉丸湯嗎?下面是學習啦小編給大家整理制作牛肉丸子湯的做法。
制作牛肉丸湯的準備材料
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牛肉丸湯制作過程的步驟
1.牛肉剁成餡。
2.加入鹽和蔥花，雞精，醬油。
3.加入蛋清，淀粉。
4.攪拌均勻。
5.鍋中燒熱水。
6.勺子挖成丸子，放入鍋中。
7.煮熟后淋好香油，胡椒粉，胡蘿卜即可盛出。
牛肉的食用效果
1.增長肌肉
它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。其中肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
2.增加免疫力
可幫你增強免疫力，促進蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓練后身體的恢復。
3.促進康復
能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。
4.補鐵補血
鐵是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的治療。
5.抗衰老
牛肉中含有的鋅是一種有助于合成蛋白質(zhì)、能促進肌肉生長的抗氧化劑，對防衰防癌具有積極意義;牛肉中含有的鉀對心腦血管系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)有著防病作用;含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率，有助于糖尿病的治療。
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