米酒，又叫酒釀，甜酒。舊時(shí)叫“醴”。用糯米釀制，是中國(guó)漢族和大多數(shù)少數(shù)民族傳統(tǒng)的特產(chǎn)酒。米酒雞蛋非常適合坐月子的產(chǎn)婦喝，有助于產(chǎn)婦補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，恢復(fù)身體。你想知道怎么給坐月子的產(chǎn)婦做米酒雞蛋嗎？下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下4種坐月子米酒雞蛋的米酒雞蛋的做法。

　　米酒雞蛋的好吃做法1

　　米酒雞蛋的材料

　　水500毫升，酒釀1盒360克，糯米粉小圓子1袋350克，雞蛋2個(gè)，姜片若干，紅糖若干

　　米酒雞蛋的做法

　　1、姜片放入水中用大火煮，水沸騰后把姜片撈出來(lái)。

　　2、把酒釀倒入沸水中，小火繼續(xù)煮開(kāi)。

　　3、雞蛋打散，備用。

　　4、將小圓子倒入沸騰的酒釀中，煮至小圓子浮起。

　　5、加入雞蛋，順時(shí)針攪拌。

　　6、最后加入紅糖，攪勻后就OK了，盛入碗中，好好享用哈。O(∩_∩)O

　　米酒雞蛋的制作訣竅

　　1、紅糖性溫，不要用白糖代替。

　　2、早晚空腹飲用效果最佳。

　　3、如果有桂花就更棒了。

　　米酒雞蛋的好吃做法2

　　米酒雞蛋的材料

　　雞蛋1只，生姜5片，紅糖1小匙，酒釀4大匙

　　米酒雞蛋的做法

　　1、生姜加水大水煮至沸。

　　2、滾了以后轉(zhuǎn)小火。

　　3、將雞蛋在碗里打散備用。

　　4、小火滾至水收的差不多時(shí)，加紅糖。

　　5、加入酒釀攪拌，轉(zhuǎn)大火。

　　6、滾了以后，沖入雞蛋，快速攪拌，即可關(guān)火。

　　米酒雞蛋的制作訣竅

　　1、生姜我用的是剩下的小半塊，所以切的多了點(diǎn)，一般4-5片即可;

　　2、酒釀本身較甜，所以紅糖我用量很少，愛(ài)吃甜食的可以多加些，紅糖性溫，不要用白糖代替;

　　3、酒釀是熟的，無(wú)須多煮。

　　4、早晚空腹飲用效果最佳。

　　米酒雞蛋的好吃做法3

　　米酒雞蛋的材料

　　雞蛋2個(gè)、甜酒1碗、生姜適量、糖一茶匙

　　米酒雞蛋的做法

　　1、將雞蛋煎好，鏟出

　　2、將甜酒放入鍋內(nèi)煮沸，放入生姜

　　3、將雞蛋一起放入鍋內(nèi)煮3分鐘，放糖，出鍋

　　米酒雞蛋的好吃做法4

　　米酒雞蛋的材料

　　糯米4杯，藥酒2粒。

　　米酒雞蛋的做法

　　糯米在電飯鍋里多加點(diǎn)水蒸熟，放溫?zé)釙r(shí)把藥酒砸碎放飯里攪拌均勻，然后蓋上蓋放烤箱，只把烤箱燈打開(kāi)，用烤箱燈的溫?zé)崾咕漆劙l(fā)酵，兩天后就好了。

　　紅棗先泡軟，鍋里放碗水，水開(kāi)后，放6勺酒釀，開(kāi)后放紅棗，2勺糖，滾開(kāi)后把雞蛋打碎放入鍋里。紅棗雞蛋酒釀好了。