紫菜湯不同的做法有哪些
感冒的人是能夠吃紫菜的,紫菜湯是常見(jiàn)的感冒退燒湯的。紫菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富,含有大量的多糖物質(zhì),所以紫菜有著增強(qiáng)我們免疫力的作用。平時(shí)生活中你會(huì)做紫菜湯嗎?接下來(lái),學(xué)習(xí)啦小編跟你分享紫菜湯的不同做法。
紫菜湯的不同做法1
菜譜簡(jiǎn)介 紫菜含有蛋白質(zhì),脂肪,糖類(lèi),鈣,磷,鐵,鋅,碘,錳,氨基酸,藻紅蛋白,磷脂,煙酸,有機(jī)酸,揮發(fā)油,以及維生素A,維生素B1,維生素B2等,其味甘,咸,性寒,有軟堅(jiān)化痰,清熱利尿的功效。
材料
紫菜10克,海帶20克,西瓜皮50克,冬瓜皮30克,鹽少許
做法
1、將紫菜、海帶、冬瓜皮、西瓜皮同放入一鍋中;
2、加清水適量,開(kāi)火煮熟后盛入碗中或者湯盆中即可。
紫菜湯的不同做法2
材料
紫菜半張,粉絲一把,蝦米若干,雞蛋一個(gè),生姜幾片
做法
1.紫菜用水先泡開(kāi),用手抓洗幾次,換水幾次,以防有沙
2.粉絲用水泡軟
3.蝦米洗干凈后與姜片一起放鍋里大火煮
4.水開(kāi)后放入洗干凈的紫菜,煮10分鐘后放粉絲
5.5分鐘后,敲一個(gè)雞蛋進(jìn)去,用筷子把雞蛋弄成蛋花
6.2分鐘后,放鹽調(diào)味
紫菜湯的不同做法3
材料
主料:干紫菜25克,
調(diào)料:鹽2克,味精2克,醬油3克,胡椒粉2克,香油5克
做法
1.將干紫菜放入清水中泡發(fā),洗去泥沙,控干水分;
2.把鍋洗一洗,鍋內(nèi)加適量水,煮沸;
3.將紫菜倒入鍋內(nèi),先用武火煮沸,轉(zhuǎn)為文火慢煮6至8分鐘,加入精鹽、醬油、胡椒粉、味精、淋入麻油,再煮一會(huì)兒,出鍋,即可食用。
紫菜湯的不同做法4
材料
紫菜干10克,雞蛋1個(gè),料酒﹑鹽和雞湯各適量
做法
1. 將紫菜清水浸泡一下洗凈。
2. 用冷水沖兩遍,控干水分放在湯碗里。
3. 鍋中水燒開(kāi),調(diào)小火,打進(jìn)去一個(gè)雞蛋。
4. 等雞蛋包成荷包蛋,輕輕翻動(dòng)一下。
5. 煮2分鐘,撈出來(lái)放湯碗中央。
6. 鍋中另加水,放入雞湯,涼水各適量,放鹽﹑料酒。
7. 燒開(kāi)后撇去浮沫,盛到湯碗里。
8. 用筷子把紫菜和湯攪拌均勻,荷包蛋放中間。