蒸芋頭糕是一種非常香嫩綿甜的食物，不僅美味而口感豐富，還是老少皆宜的食物，而且制作的步驟也很簡單。想要了解更多蒸芋頭糕的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作蒸芋頭糕的食材

　　蒸芋頭糕好吃的步驟

　　1.準(zhǔn)備好芋頭

　　2.芋頭去皮后洗凈切成小正方粒

　　3.臘腸和瘦肉也切成粒

　　4.切好的芋頭粒里加入鹽

　　5.加入少量五香粉

　　6.加入油

　　7.攪拌均勻

　　8.加入粘米粉和澄粉攪拌

　　9.加入清水?dāng)嚢璧綗o(水的量我只用了半碗左右，不要一次就倒完慢慢加入，到粉都成糊就可以了)

　　10.加入臘腸、瘦肉粒攪拌

　　11.蒸盤里刷一層油

　　12.倒入準(zhǔn)備好的芋頭粒粉糊

　　13.冷水入鍋大火蒸30~40分鐘就可

　　14.蒸好后取出切塊就可

　　芋頭糕要蒸多久

　　芋頭分竽母與竽子，竽子是生長在竽母身上的小竽頭。來年把竽子種上，它會長大，它成了竽母，它也會長出許多竽子來。竽母是蒸不松軟的，是脆的。

　　芋頭蒸的時候一般30分鐘就可以了，如果想蒸的更爛些，可以多燜一會。怎么蒸芋頭?你把它切成一小方塊一小方塊的蒸，應(yīng)該不會是芋頭的問題，加點堿能熟的快，但會破壞營養(yǎng)成分，你試試先在熱水里焯到半熟，再蒸。

　　大芋頭蒸的時間主要還是要看芋頭的大小以及掌握火候，如果家里有微波爐，還可以放在微波爐里蒸，時間只需20分鐘就可以。

　　洗芋頭手癢怎么辦

　　1、當(dāng)雙手因刮芋頭皮而發(fā)癢時，若將雙手放在爐火上方略烤一下，即可止癢。但使用此法時，須注意別灼傷手皮。

　　2、用臉盆盛些清水，加入少許食醋，攪拌均勻后用來洗手，也可止癢。

　　3、因刮芋頭皮而雙手感到奇癢難耐時，可先用清水沖洗，然后抹干水漬，搽上一點風(fēng)油精并加以輕輕擦拭，癢感即除。

　　4、用生姜液涂在手上，或者直接用生姜擦手即可。

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