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      紫薯小發(fā)糕美味又健康的做法圖解

      時(shí)間: 慧媛47 分享

        紫薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,這款紫薯小發(fā)糕中還有枸杞和葡萄干的點(diǎn)綴,很多人喜歡吃,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還很豐富,護(hù)肝,明目的功效作用還是不錯(cuò)的,一款很健康的食品。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的紫薯小發(fā)糕做法,歡迎閱讀!

        制作紫薯小發(fā)糕的食材

        紫薯小發(fā)糕美味又健康的步驟

        1.食材:紫薯泥100克 白糖50克 黃油10克 雞蛋兩個(gè) 面粉100克 泡打粉2克 牛奶80克 葡萄干2克,枸杞2克

        2.將黃油、雞蛋 白糖放在盆中

        3.用電動(dòng)打蛋器,打至均勻,加入紫薯泥,面粉泡打粉牛奶繼續(xù)打到無(wú)顆粒和無(wú)干粉。葡萄枸杞干用水泡軟洗凈

        4.葡萄枸杞干用水泡軟洗凈

        5.把蛋撻模具刷一層植物油,倒入面糊,撒上葡萄干枸杞

        6.擺在烤盤(pán)內(nèi)。

        7.烤箱用上下功能150?,預(yù)熱5分鐘,推進(jìn)烤盤(pán),

        8.烤25分鐘左右即可。

        孕婦吃紫薯的做法

        紫薯銀耳湯

        材料:紫薯、銀耳、冰糖。

        做法:

        1、將銀耳用清水浸泡1小時(shí)左右,至銀耳變軟、完全舒展開(kāi)來(lái),紫薯去皮切小丁。

        2、銀耳泡發(fā)好后,沖洗掉灰塵等小雜質(zhì),再撕成小片。大小其實(shí)隨意。我習(xí)慣把銀耳撕小片一點(diǎn),不僅比較容易燉爛,喝起來(lái)也方便。我一般是用來(lái)當(dāng)水喝的,所以撕得很小。

        3、將銀耳放入湯煲內(nèi),加水,煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉煮1小時(shí)。水可以多加點(diǎn),且要一次加足。一定是小火慢燉,才能將膠質(zhì)煮出來(lái)。心急用大火的話,水燉干了銀耳也不會(huì)爛的。

        4、1小時(shí)后,銀耳已經(jīng)煮得比較軟了,下入紫薯和冰糖,繼續(xù)煮45分鐘。至紫薯熟透,湯汁粘稠即可。冰糖的用量根據(jù)個(gè)人口味增減,如果是晚上喝,就不要放太多。

        桂花紫薯粥

        材料:紫薯、大米、水晶冰糖幾顆、干桂花。

        做法:

        1、把去皮的紫薯切成大拇指關(guān)節(jié)大小的粒,一次加夠熬粥的水,用大火把番薯煮開(kāi)后,放入淘洗好的大米,攪拌一下防沾,撒如幾顆水晶冰糖,就不要再去動(dòng)了。

        2、再次開(kāi)鍋的時(shí)候轉(zhuǎn)中小火,鍋蓋用筷子架起來(lái)(這樣就能防止水溢出來(lái))。

        3、熬煮30分鐘左右,一鍋香氣撲鼻的紫薯粥就熬好了。

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