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      西蘭花胡蘿卜牛肉粥好吃又養(yǎng)生的做法

      時(shí)間: 慧媛47 分享

        西蘭花胡蘿卜牛肉粥還是一道很適合養(yǎng)生的粥,做法十分簡(jiǎn)單,里面加了一點(diǎn)西蘭花之后的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很好,適合孩子們吃,想要了解更多西蘭花胡蘿卜牛肉粥的做法,那就和小編一起來(lái)看看吧!

        制作西蘭花胡蘿卜牛肉粥的食材

        西蘭花胡蘿卜牛肉粥好吃又養(yǎng)生的步驟

        1.西蘭花先用開水燙一遍,之前燙過一次里面跑出個(gè)蟲卵來(lái),嚇得再也不敢隨便洗洗西蘭花就吃了。

        2.將所有食材切碎備用。

        3.準(zhǔn)備一份事先煮好的米粥。

        4.加入牛肉煮。

        5.加鹽。

        6.繼續(xù)加入胡蘿卜煮。

        7.然后加入西蘭花煮。

        8.待全部熟了之后加入香蔥。

        9.淋上香油即可上鍋。

        10.香綿可口的牛肉粥就好了。非常鮮美的哦,家有寶寶的麻麻們可以試試喲。

        西蘭花的烹調(diào)方法

        一、不能過度烹飪,把西蘭花炒得泛黃,這樣會(huì)讓蔬菜帶有強(qiáng)烈的硫磺味并且損失營(yíng)養(yǎng),最好通過蒸或微波爐來(lái)加熱。

        二、將西蘭花和不同的蔬菜混在一起,如花椰菜、甘藍(lán),再加上一些蘿卜。同時(shí)攝入不同十字花科的蔬菜,更有利于其中營(yíng)養(yǎng)元素的吸收。

        三、如果你對(duì)苦味比較敏感,可以試著在烹飪的過程中加入醬油、檸檬汁或醋之類的東西,或是出鍋前淋上少許蜂蜜、糖漿或是果醬,讓調(diào)料的味道稍重一些,來(lái)掩蓋掉你不喜歡的苦味。

        四、烹飪過程中多加大蒜和香料。大蒜中富含有益心臟的活性成分,香料中則含有大量抗氧化劑,同時(shí)香料還能減少蔬菜中抗氧化劑的流失。

        西蘭花怎么切好看

        1、拿住西蘭花的根部,將整株西蘭沖洗后切成小朵狀。一朵一朵會(huì)下來(lái),這樣西蘭花就不會(huì)散了。

        2、拿一小朵西蘭花,在靠近花蕾的地方割一條線。

        3、然后把刀子從下往上把硬皮撕掉,如圖所示:

        4、這就是割掉的硬皮,以此類推,把硬皮全部削干凈。

        5、硬皮全部削干凈西蘭花就切好了,清洗后就可以享用了(參考:西蘭花的清洗方法)。

        用手掰西蘭花:

        一般西蘭花都是用手掰的。你用手抓住小簇的根部,輕輕一掐就可以摘下一小朵完整的西蘭花,還不會(huì)影響到旁邊。

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      西蘭花胡蘿卜牛肉粥好吃又養(yǎng)生的做法

      西蘭花胡蘿卜牛肉粥還是一道很適合養(yǎng)生的粥,做法十分簡(jiǎn)單,里面加了一點(diǎn)西蘭花之后的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很好,適合孩子們吃,想要了解更多西蘭花胡蘿卜牛肉粥的做法,那就和小編一起來(lái)看看吧! 制作西蘭花胡蘿卜牛肉粥的食材 西蘭花胡蘿卜牛肉粥好吃又養(yǎng)生的步驟 1.
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