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      仔南瓜炒田螺簡(jiǎn)單又好吃的做法圖解

      時(shí)間: 慧媛47 分享

        仔南瓜炒田螺是一道很好吃的菜,清甜的仔南瓜和田螺一起組合成一道菜,是我餐桌上常見的菜式,而且制作的步驟也很簡(jiǎn)單。小編給大家精心推薦的仔南瓜炒田螺做法,希望能夠?qū)δ兴鶐椭?

        制作仔南瓜炒田螺的食材

        仔南瓜炒田螺簡(jiǎn)單又好吃的步驟

        1.姜蒜分別切米。

        2.紅椒頂?shù)肚腥Α?/p>

        3.田螺肉清洗干凈瀝干待用。

        4.仔南瓜洗干凈去除頭尾,切成菱形小丁待用。

        5.鍋中燒油,倒入田螺肉大火爆炒至熟,烹料酒、加入姜蒜米、鹽、醬油、蠔油炒勻出鍋待用。

        6.洗鍋重新熱油,放入仔南瓜丁加鹽中火炒至八成熟時(shí)加入紅椒。

        7.加入炒熟的田螺肉、雞精炒勻。

        8.倒入骨頭湯大火收汁即可。

        吃田螺的好處

        1.有利于生長(zhǎng)發(fā)育

        田螺富含蛋白質(zhì),具有維持鉀鈉平衡、消除水腫的功效。還能提高免疫力;調(diào)低血壓;緩沖貧血,有利于生長(zhǎng)發(fā)育。

        2.調(diào)節(jié)激素分泌

        田螺含鈣,鈣是骨骼發(fā)育的基本原料,直接影響身高;調(diào)節(jié)酶的活性;參與神經(jīng)、肌肉的活動(dòng)和神經(jīng)遞質(zhì)的釋放;調(diào)節(jié)激素的分泌;調(diào)節(jié)心律、降低心血管的通透性;控制炎癥和水腫;維持酸堿平衡等。

        3.清熱

        田螺能清心瀉火,清熱除煩,能夠消除血液中的熱毒。能治熱結(jié)小便不利、黃疸、腳氣、痔瘡、便血。

        4.利尿

        田螺含利尿成分,能消除體內(nèi)水鈉潴留,利尿消腫。能治水腫、目赤腫痛、疔瘡腫毒。

        5.解酒

        田螺能解乙醇毒性,并能解酒后迅速排泄。

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