土豆是全球第三大重要的糧食作物，僅次于小麥和玉米。你了解醋溜土豆絲要怎么做才好吃嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你介紹醋溜土豆絲的家常做法。

　　醋溜土豆絲的食材準(zhǔn)備

　　醋溜土豆絲的具體做法步驟

　　1.首先將土豆切絲，泡入清水中、紅椒去籽切絲、青椒去籽切絲。

　　2.準(zhǔn)備一鍋清水燒開(kāi)，加入3勺鹽，將土豆焯水至變熟后撈出。

　　3.鍋中放油，下入青椒、紅椒翻炒.

　　4.接著將土豆絲倒入鍋中，加半勺鹽、半勺糖、和適量白醋，翻炒至香味溢出后，加少許水淀粉收汁，想要土豆絲更加鮮亮也可以加少許食用油提色。

　　土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1.利水消腫

　　土豆所含的鉀能取代體內(nèi)的鈉，同時(shí)能將鈉排出體外，有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。

　　2.減肥

　　土豆是富含膳食纖維的食物中，比較少見(jiàn)的同時(shí)含有大量維生素、礦物質(zhì)的食物，每148克土豆產(chǎn)生的熱量?jī)H為100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人們?nèi)粘ｏ嬍持兄究偭康臄z入。

　　3.美容護(hù)膚

　　土豆有很好的呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對(duì)清除色斑效果明顯，并且沒(méi)有副作用。土豆對(duì)眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上，具有美容護(hù)膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮土豆汁涂抹患處可以解決這個(gè)問(wèn)題。

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