亚洲欧美精品沙发,日韩在线精品视频,亚洲Av每日更新在线观看,亚洲国产另类一区在线5

<pre id="hdphd"></pre>

  • <div id="hdphd"><small id="hdphd"></small></div>
      學習啦_養(yǎng)生學堂>養(yǎng)生知識>健康飲食>食物搭配>

      白切草魚簡單又好吃做法圖文教程

      時間: 慧媛47 分享

        白切草魚其實和廣東的一道有名的白切雞做法很相似的,草魚為了保持整條的美觀沒切成塊狀,而且里面也中了沙姜,所以不用擔心腥味重。做法十分的簡單。想要了解更多白切草魚的做法,那就和小編一起來看看吧!

        制作白切草魚的食材

        白切草魚簡單又好吃的步驟

        1.草魚去鱗,清理內(nèi)臟;整條魚放在鍋里蒸,蒸熟后把它擺在盤里,并在魚身上用干凈的刀劃幾個刀口,完成后先放一邊

        2.備好胡蘿卜絲、沙姜、蔥蒜末;香菜去葉留梗(沙姜比生姜能更好地去魚的腥味)

        3.將干辣椒切成絲

        4.把料酒醬油調(diào)和在碗里以備用

        5.燒熱鍋,倒入大豆油和姜蒜蔥末,小炒兩分鐘

        6.倒入剛才準備好在琬里的料酒醬油,混著姜蔥蒜、大豆油微火攪拌一分鐘

        7.加入胡蘿卜絲、香菜梗和鹽,倒進耗油,微火翻攪兩分鐘即可做成香噴噴的調(diào)料油,把它們淋到魚的身上,點上些香菜葉就可以啦

        草魚的選購方法

        1、觀魚形。污染重的魚,形態(tài)異常,有的頭大尾小,脊椎彎曲甚至出現(xiàn)畸形,還有的表皮發(fā)黃、尾部發(fā)青。

        2、看魚眼。飽滿凸出、角膜透明清亮的是新鮮魚;眼球不凸出,眼角膜起皺或眼內(nèi)有淤血的則不新鮮。

        3、嗅魚鰓。新鮮魚的鰓絲呈鮮紅色,黏液透明,具有海水魚的咸腥味或淡水魚的土腥味;不新鮮魚的鰓色變暗呈灰紅或灰紫色,黏液腥臭。

        4、摸魚體。新鮮魚的表面有透明黏液,鱗片有光澤且與魚體貼附緊密,不易脫落;不新鮮魚表面的黏液多不透明,鱗片光澤度差且較易脫落。

        5、掐魚肉。新鮮魚肉堅實有彈性,指壓后凹陷立即消失,無異味;不新鮮魚肉稍呈松散,指壓后凹陷消失得較慢,稍有腥臭味。

        6、看魚腹。新鮮魚的腹部不膨脹,肛孔呈白色、凹陷;不新鮮的魚肛孔稍凸出。

        草魚湯做法

        (1)準備草魚一條和少許油。

        (2)鍋里放少許油,大火,將魚放入稍煎一下,不需要有多熟。

        (3)翻面再稍微的煎1分鐘,魚皮爛了也沒關(guān)系。

        (4)加入沒過魚的溫水,大火煮開。

        (5)開鍋一會就會有奶白的顏色出現(xiàn),撇去全部的浮沫。

        (6)時間緊迫就繼續(xù)用大火煮,10分鐘左右就會有濃厚奶白色,時間充裕就中小火慢燉的時間再稍長些,觀察湯汁濃厚了即可。

      猜你感興趣

      1.紅燒草魚段簡單又好吃做法圖文教程

      2.脆皮白切雞的簡單美味做法

      3.西瓜酸炒肉的簡單美味做法圖解

      4.青椒炒鴨肉的家常做法圖文教程

      5.爆炒肥腸怎么做好吃又營養(yǎng)

      白切草魚簡單又好吃做法圖文教程

      白切草魚其實和廣東的一道有名的白切雞做法很相似的,草魚為了保持整條的美觀沒切成塊狀,而且里面也中了沙姜,所以不用擔心腥味重。做法十分的簡單。想要了解更多白切草魚的做法,那就和小編一起來看看吧! 制作白切草魚的食材 白切草魚簡單又好吃的步驟 1.
      推薦度:
      點擊下載文檔文檔為doc格式

      精選文章

      • 芹菜燜草魚腩好吃又好看的做法圖解
        芹菜燜草魚腩好吃又好看的做法圖解

        芹菜燜草魚腩的做法十分簡單,在菜色搭配芹菜的綠加上草魚的白還是很好看的,讓人看了也會很有食欲,而且還可以去腥味。自己在家也可以嘗試做一下

      • 椒鹽草魚塊簡單又好吃的做法圖解
        椒鹽草魚塊簡單又好吃的做法圖解

        椒鹽草魚塊是一道很家常的菜,草魚肉比較厚實,不容易入味。切成片再加上一些椒鹽,吃起來的口感很美味,而且制作的步驟也很簡單。以下是學習啦小

      • 海蝦毛豆冬瓜湯簡單又好吃的做法
        海蝦毛豆冬瓜湯簡單又好吃的做法

        海蝦毛豆冬瓜湯一道很適合夏季食用的湯,冬瓜和毛豆都是偏于淡性的食物,加入海蝦一起煮湯,吃起來的口感很好,值得一試。小編給大家精心推薦的海

      • 江瑤柱冬菇冬瓜羹簡單又好吃的做法
        江瑤柱冬菇冬瓜羹簡單又好吃的做法

        江瑤柱冬菇冬瓜羹里面放了一些江瑤柱和冬菇,吃起來的味道很鮮美,而且也是屬于低脂肪類很健康的一道湯羹,對于害怕肥胖的人來說是一個很不錯的選

      104124