炸紅薯丸子的做法好吃又好看
紅薯，營養(yǎng)價值很高，被營養(yǎng)學家們稱為營養(yǎng)最均衡的保健食品，吃紅薯不僅不會發(fā)胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒，每一百克鮮紅薯僅含。以下是學習啦小編推薦的炸紅薯丸子做法，歡迎閱讀!
制作炸紅薯丸子的食材
炸紅薯丸子好吃又好看的步驟
1.材料：紅薯 面粉 油 白糖
2.紅薯洗凈，去掉頭尾，放在蒸籠里大火蒸熟
3.熟紅薯去皮
4.搗成紅薯泥，加白糖一起攪拌，
5.加面粉
6.一起拌均勻
7.鍋中倒入植物油，油燒至五成熱時，用小勺取適量紅薯泥在掌心，輕輕揉圓后，用雙手交替著來回搓圓，然后放入鍋中，開中小火炸
8.要翻動丸子
9.丸子炸至金黃時，就可以關火了，然后利用熱油的溫度再虛炸二至三分鐘后即可出鍋。
紅薯怎么吃最好
1、首先紅薯的挑選最好是選擇顏色比較深的，因為顏色比較深的紅薯一般含有的胡蘿卜素比普通的紅薯會多一些，胡蘿卜素是一種有益健康的營養(yǎng)。還有就是有黑斑的紅薯最好不要食用，這種紅薯已經被黑斑病毒感染了，吃了容易導致中毒的發(fā)生，嚴重的話會導致死亡。
2、然后就是不要跟柿子一起吃。我們都知道螃蟹不能跟柿子一起吃，其實紅薯也是不能跟柿子同吃。因為我們吃紅薯后會產生一種叫做果酸的物質，如果這個時候吃柿子，那么將會跟柿子中的單寧以及果膠產生反應形成硬塊，這會導致嚴重的胃出血。吃這兩種食物最好是相隔兩個小時之后在食用。
3、其次就是紅薯是屬于容易產生飽腹感的食物，因此最好不要多吃。雖然說紅薯能夠對血糖的控制有幫助，但是糖尿病患者不能一味的吃紅薯，每天吃紅薯最好不要超過100克。
4、紅薯最好不要生吃，紅薯是屬于既可以生吃也可以熟吃的食物，但一般都會選擇煮熟了之后再吃。因為生吃的話會讓紅薯中的淀粉顆粒難以被體內消化，容易導致中毒事件的發(fā)生。熟吃就不會發(fā)生這種事，因此紅薯最好是熟吃比較妥當。
紅薯的功效
1、降血壓
紅薯含有大量的維生素以及微量元素甚至是有賴氨酸等營養(yǎng)成分，完全可以清楚血管上面的堆積物，避免動脈硬化的發(fā)生，讓血管壁保持彈性，對于降血壓有一定的作用。
2、通便
我們都知道有時候在處理生紅薯的時候常?？吹角虚_的紅薯有乳白色的液體流出，這種液體其實含有一種叫做紫茉莉苷的營養(yǎng)，這種營養(yǎng)可以通便哦。不僅如此，紅薯還含有大量的膳食纖維，它可以刺激腸道促進排便，可以說是便秘的一大克星。
3、延緩衰老
常吃紅薯可以讓你看起來更加的年輕。紅薯中含有一種叫做綠原酸的成分，這種成分不但可以讓肌膚保持彈性，而且可以避免靠老年斑的發(fā)生，因此具有延緩衰老的效果。
4、防癌
紅薯也是常見的防癌明星之一，紅薯為何能防癌呢?主要是因為紅薯含有多酚類化合物還有一種叫做脫氫表雄酮。這兩種營養(yǎng)是癌細胞的克星，能夠阻擋癌細胞的繁殖，尤其是對于乳腺癌的預防效果最好。
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