木瓜墨魚湯美味又好吃的做法
木瓜墨魚湯是傳統(tǒng)的廣東靚湯。用黃皮紅心的七成熟木瓜,與豬大骨、墨魚一起煲制,木瓜變得綿綿軟軟、入口即化,微微的清甜滲入湯中,湯味更加鮮甜,也很有營養(yǎng)價值。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的木瓜墨魚湯做法,歡迎閱讀!
制作木瓜墨魚湯的食材
木瓜墨魚湯好吃的步驟
1.準(zhǔn)備好食材。
2.墨魚洗凈,去皮,去內(nèi)臟。
3.木瓜去皮去籽,切成塊備用。
4.將排骨焯水。
5.把墨魚,用開水汆燙一下。
6.焯水的排骨放入湯鍋中。
7.下入瀝干水分的墨魚。
8.加入姜片。
9.倒入清水。
10.放入木瓜。
11.大火燒開,轉(zhuǎn)文火,燜至1小時。
12.加入鹽和雞精調(diào)味即可。
木瓜的食用禁忌
1、木瓜性微寒,體質(zhì)虛弱及有腸胃疾病的患者在食用時要謹(jǐn)慎,以防使病情惡化。
2、南方的番木瓜可以生吃,也可作為蔬菜和肉類一起燉煮。北方的宣木瓜多用來治病,不宜鮮食。
3、木瓜中的番木瓜堿對人體微有毒性,因此每次食用不宜過多,多吃會損筋骨、損腰部和膝蓋。
4、懷孕時不能吃木瓜,因為此時吃木瓜會引起子宮收縮引起腹痛。
木瓜的相克食物
木瓜不可與海鮮一起吃??赡軙?dǎo)致腹痛頭暈,食物中毒。
木瓜不可與南瓜一起吃。會降低營養(yǎng)價值。
木瓜不可與四環(huán)素以及補鐵類食物一起吃。
木瓜不可與油炸食物一起吃。容易引起腸胃不適,嚴(yán)重者可能導(dǎo)致腹瀉、嘔吐等癥狀。
木瓜不可與人參一起吃。
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