木瓜紅棗燉雪蛤是一款很經(jīng)典的滋補(bǔ)美容養(yǎng)顏甜品，尤其適合女性朋友哦。晶瑩剔透的雪蛤配上木瓜的清甜和紅棗，味道真不錯。想要了解更多木瓜紅棗燉雪蛤的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作木瓜紅棗燉雪蛤的食材

　　木瓜紅棗燉雪蛤美味的步驟

　　1.雪蛤用清水泡一夜，清洗干凈，紅棗也洗干凈;

　　2.小鍋內(nèi)放水，放幾片姜片，水開后放入雪蛤焯一下水，這樣可以去腥;

　　3.撈出雪蛤，重新?lián)Q清水，再把雪蛤放入小鍋內(nèi)，燉20多分鐘;

　　4.燉雪蛤的時候，可以處理木瓜，木瓜平放，從肚子的三分之一處切開。

　　5.去掉里面的籽，動作要輕，不要把木瓜穿透;

　　6.撈出雪蛤，放入木瓜內(nèi);

　　7.再把冰糖和紅棗放入。

　　8.隔水燉20多分鐘即可;

　　木瓜的功效與作用

　　1、清暑祛濕，生津止渴

　　木瓜性溫，酸，入肝、脾經(jīng)。木瓜能清解暑氣，化濕運脾，生津止渴，長夏天氣濕熱的時候食用，既可防暑降溫，化濕運脾，又可補(bǔ)充夏季出汗太多所造成人體的津液不足。

　　醫(yī)書云：脾為后天之本。吃水果能幫助消化和吸收，進(jìn)而鞏固脾胃，實在合算。以醫(yī)理分析，木瓜味甘、性平、微寒，助消化之余還能消暑解渴、潤肺止咳。

　　2、健脾消食，化積止瀉

　　木瓜有健脾消食的作用。木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸。木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于人體對食物進(jìn)行消化和吸收，因此有健脾消食之功。吃了太多的肉食，脂肪容易堆積在下半身，木瓜里的酵素，可幫助分解肉食，減低胃腸的工作量，讓肉感的雙腿慢慢變得更有骨感。

　　3、潤膚去皺，美容增顏

　　因為木瓜性溫，不寒不燥，其中的營養(yǎng)容易被皮膚直接吸收，特別是可發(fā)揮潤肺的功能。當(dāng)肺部得到適當(dāng)?shù)淖虧櫤?，就能更好地行氣活血，使身體更易吸收充足的營養(yǎng)，從而讓皮膚變得光潔、柔嫩、細(xì)膩，皺紋減少、面色紅潤。

　　4、抗癆殺蟲，祛除邪毒

　　木瓜中含有番木瓜堿和木瓜蛋白酶，它們具有抗結(jié)核桿菌及寄生蟲如絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用治肺結(jié)核、蛔蟲癥、阿米巴肝膿腫等。

　　5、舒筋通絡(luò)，解痙止痛

　　木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用，對排腸肌痙攣有明顯的治療作用。川木瓜味酸、性微溫，主要作用是祛濕痹，舒筋活絡(luò)，對于風(fēng)濕痛患者最適宜。

　　6、清熱潤肺，止咳平喘

　　用熟木瓜和柿餅加水煎服，可治氣喘性咳嗽;以熟木瓜去皮，蒸熟后加蜜糖，可治肺燥咳嗽;用生木瓜絞汁或曬干研粉，可驅(qū)蟲。冰糖木瓜，具有清熱潤肺的功效，適用于肺熱干咳，虛熱煩悶等病癥。至于番木瓜，生吃能舒緩咽喉不適，對感冒咳痰、便秘、慢性氣管炎等亦有幫助。

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