苦瓜可算是夏季的黃金菜了，去火解暑，盡管它的苦味讓很多人望塵莫及，可以試試這一道苦瓜黃金蛋的做法，好吃而且還能降火哦。以下是學習啦小編推薦的苦瓜黃金蛋做法，歡迎閱讀!

　　制作苦瓜黃金蛋的食材

　　苦瓜黃金蛋簡單的步驟

　　1.苦瓜剖開，去掉瓤，然后切成小塊

　　2.鍋里放少量油，將雞蛋炒成小塊，盛出備用

　　3.鍋里放少許油，將蔥姜爆香后，放入苦瓜塊翻炒一下

　　4.最后放入炒好的雞蛋塊，加鹽，雞精調味即可

　　　苦瓜可算是夏季的黃金菜了，去火解暑，盡管它的苦味讓很多人望塵莫及，可以試試這一道苦瓜黃金蛋的做法，好吃而且還能降火哦。以下是學習啦小編推薦的苦瓜黃金蛋做法，歡迎閱讀!

　　制作苦瓜黃金蛋的食材

　　苦瓜黃金蛋的步驟

　　1.苦瓜剖開，去掉瓤，然后切成小塊

　　2.鍋里放少量油，將雞蛋炒成小塊，盛出備用

　　3.鍋里放少許油，將蔥姜爆香后，放入苦瓜塊翻炒一下

　　4.最后放入炒好的雞蛋塊，加鹽，雞精調味即可

　　苦瓜片泡水喝的功效

　　1、美容養(yǎng)顏

　　苦瓜片泡水喝在進入身體之后能夠促進傷口的愈合以及皮膚新生，同時還能夠增加皮膚皮層方面的活力，對于一些斑點或青春痘等都有不錯的針對性效果。

　　長期喝苦瓜片泡水，皮膚會越來越細膩，具有非常不錯的美容效果。

　　2、益肝利尿、降壓降脂

　　科學家研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜片泡水喝之后能夠有效保護人體肝臟以及脾胃，同時還能夠有效降低高血壓、高血脂。另外，益腎利尿的效果也非常不錯。

　　3、清熱解毒

　　苦瓜具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。

　　苦瓜片還含有非常豐富的維生素C，進入身體之后能夠很好地去乏以及消除疲憊，是夏季絕佳的食物選擇。

　　4、降血糖

　　對于糖友而言，控制飲食的過程異常艱辛，這個不能吃，那個不能吃，還會吃不飽，有些飲食控制得太嚴格，時間長了還會出現(xiàn)營養(yǎng)不良的情況。

　　這個時候，其實除了在按醫(yī)生囑咐用藥的同時，可以喝些苦瓜片泡的水，長期堅持對于輔助控糖的效果驚人!

　　苦瓜除清熱祛火外，還有一重要功效是降血糖，所以苦瓜還是糖尿病患者的理想食物?？喙现泻械目喙宪漳艽碳ひ葝u細胞分泌胰島素，此外，苦瓜中還含有一種特殊的多肽類，其構造類似胰島素，也有降低血糖的功能。因此，苦瓜是高血糖患者、2型糖尿病患者很好的保健蔬菜。

　　有研究曾在動物中對比了苦瓜素和常見降血糖藥--甲糖寧的降血糖效果。當時的研究結果顯示，苦瓜素的降血糖效果甚至超越甲糖寧。

　　5、減肥

　　苦瓜中含有一種減肥特效成分，那就是高能清脂素，這種物質能夠快速的分解體內多余的脂肪。

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