泥鰍湯是一道很有營養(yǎng)價值的湯品，泥鰍肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，每百克可食部分的蛋白質(zhì)含量很高，而且這道湯還可以健脾的哦，做法十分簡單。小編給大家精心推薦的泥鰍湯做法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?

　　制作泥鰍湯的食材

　　泥鰍湯簡單又營養(yǎng)的步驟

　　1.用鹽將泥鰍淹一下，去掉它表面的那一層滑滑的東西

　　2.用水沖洗干凈

　　3.在鍋里放入油，燒紅后倒入泥鰍，兩面反炒至金黃色

　　4.加水將泥鰍放入燙煲，

　　5.用水洗干凈湯料，含：桂園、淮山、蜜棗、茯苓、黨參

　　泥鰍的中醫(yī)偏方

　　小兒盜汗

　　泥鰍200-250克，用溫水洗去粘液，去頭尾、內(nèi)臟，用茶油煎至黃色，然后加水適量，煮湯至半碗，加鹽適量，喝湯吃肉。每日1次，年齡小者分次服食。

　　治小便不利，水腫，濕熱黃疸等狀

　　泥鰍500克，去腸雜內(nèi)臟，加水、食鹽適量，煮至五成熟時，加入豆腐250克，同燉熟，用豬油味精調(diào)味食用。有清利濕熱作用。

　　治水腫

　　泥鰍去腸雜，與大蒜同煮湯淡食。

　　治陽痿不舉

　　幾條泥鰍，30克的河蝦，加100毫升的米酒及水一起煮熟。睡前服用，連服半個月左右。

　　此方對腎虛引起的陽痿更有效。治遺精、陽痿：泥鰍400克，大棗6枚，生姜3片。將泥鰍開膛洗凈，加水與大棗、生姜煮熟食之，每日2次，10天為1療程。

　　補(bǔ)脾胃

　　泥鰍200克，用花生油煎至透黃后，加入適量水煮熟，調(diào)味食用，可補(bǔ)脾、益腎、健胃。

　　消渴病

　　泥鰍適量，烘干研末，每次用10克，與葛根、花粉各30克煎水服。每日3次，有一定輔助治療作用。

　　痔瘡下墜

　　泥鰍250克，配少許桔梗、地榆、槐花、訶子，共燉湯服。也可將泥鰍用醋炙熟服用。

　　產(chǎn)后自汗、盜汗

　　泥鰍90克，糯稻根30克。先將泥鰍宰殺洗凈，用食油煎至黃色。另用清水二碗煮糯稻根，煮至一碗時，放入泥鰍煮湯，調(diào)味后食用。

　　小兒營養(yǎng)不良

　　泥鰍數(shù)條，用茶油煎至金黃色，放生姜5片，加水3碗，再加入黃芪、黨參各15克，淮山藥30克，紅棗10枚，同煎至1碗，分次服用。

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