小麥泥鰍湯是一道很有營養(yǎng)價值的湯品，泥鰍鈣以及蛋白質(zhì)方面都非常好，對兒童的發(fā)育非常有好處，而且這道湯還可以增強(qiáng)孩子的抵抗力。小編給大家精心推薦的小麥泥鰍湯做法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?

　　制作小麥泥鰍湯的食材

　　小麥泥鰍湯簡單又好吃的步驟

　　1.泥鰍買回來先養(yǎng)兩天吐干凈沙子再用;

　　2.小麥用清水泡洗干凈備用;

　　3.鍋里燒開水，水開后下泥鰍，關(guān)火;

　　4.然后把泥鰍撈起，洗凈表面的粘液;

　　5.砂鍋里放油，下姜片爆香;

　　6.下泥鰍煎香一下;

　　7.加入給4-5碗的水;

　　8.再次煮開后去浮沫;

　　9.加入小麥粒煮開;

　　10.蓋好蓋子，轉(zhuǎn)小火再煲約30-40分鐘左右，加鹽調(diào)味即可!

　　吃泥鰍的好處

　　改善貧血

　　泥鰍中含鐵量多，對貧血等疾病有很好的輔助療效。

　　補(bǔ)腎牡陽，恢復(fù)元?dú)?/p>

　　中醫(yī)認(rèn)為，泥鰍是著名的食療補(bǔ)品，尤其適于男性，對陽瘺、早泄有顯著療效。且補(bǔ)而能清，諸病不忌，是泌尿系統(tǒng)疾病患者的上好輔助治療佳品。

　　滋陰止渴、清熱祛濕

　　泥鰍煮食能滋陰止渴，清熱祛濕。凡熱耗陰濕之口渴不解，或濕熱蘊(yùn)蒸之黃疸、消渴、小便不利，均可做輔助食療品。堅(jiān)持食用5-6天，便覺精力充沛。

　　輔助治療急、慢性肝炎

　　泥鰍粉對促使黃疸消退及轉(zhuǎn)氨酶下降，比較明顯，尤以急性肝炎更為顯著。對肝功能及其他項(xiàng)目的恢復(fù)也有顯著療效。

　　預(yù)防動脈粥樣硬化

　　泥鰍肉中含脂肪較少，膽固醇更少，并且含有一種類似甘碳戍烯酸的不飽和脂肪酸，這是抵抗人體血管硬化的重要物質(zhì)，可有效預(yù)防動脈粥樣硬化。

　　有益于心血管

　　泥鰍所含脂肪成分較低，而且膽固醇更少，屬高蛋白低脂肪食品，非常有利于人體抗血管衰老，故有益于老年人及心血管病人。泥鰍具有很好的進(jìn)補(bǔ)和食療功用，一般的人群都可以食用。泥鰍經(jīng)過春天的養(yǎng)育，到了夏令初秋的天熱時節(jié)，肉質(zhì)最為肥美，并有重要的保健食療功效，故民間有“天上的斑鳩，地下的泥鰍”之說。

　　減少酒精對肝臟的傷害

　　泥鰍還有一個神奇的功效，那就是可以醒酒，而且還可以減少酒精對肝臟的傷害，常喝酒的人應(yīng)該多吃泥鰍。

　　補(bǔ)鈣壯骨

　　泥鰍富含微量元素鈣和磷，經(jīng)常食用泥鰍可預(yù)防小兒軟骨病、佝僂病及老年性骨折、骨質(zhì)疏松癥等。將泥鰍烹制成湯，可以更好地吸收鈣質(zhì)。

　　補(bǔ)血補(bǔ)鐵

　　泥鰍富含多種蛋白質(zhì)和微量元素鐵，對貧血患者十分有益。

　　抗衰消炎

　　泥鰍中含有的一種不飽和脂肪酸，能夠抵抗血管衰老，對老人很有益。其體表的滑涎還具有抗菌消炎的作用。

​猜你感興趣：

1.家常小麥煮泥鰍湯的做法

2.小麥泥鰍湯的做法

3.紅棗泥鰍湯的做法

4.金針山藥泥鰍湯簡單又好吃的做法

5.辣炒泥鰍好吃又營養(yǎng)的做法圖文教程

6.泥鰍紅菇湯好吃又營養(yǎng)的做法圖解