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      巧克力蛋糕怎么做才好吃 巧克力蛋糕的制作方法過程

      時間: 映芳735 分享

        人體對巧克力的吸收消化的速度很快,因而它被專家們稱之為“助產(chǎn)大力士”。你了解巧克力蛋糕要怎么做嗎?接下來,學習啦小編跟你分享巧克力蛋糕的做法。

        制作巧克力蛋糕的準備材料

      • 主料
      • 黑巧克力

        50g
      • 黃油

        50g
      • 低粉

        60g
      • 雞蛋

        2個
      • 35g
      • 輔料
      • 清水

        適量

        巧克力蛋糕制作過程的步驟

        1.黑巧克力和黃油隔水融化

        2.拌勻

        3.分次加入蛋黃

        4.再適量清水拌勻

        5.加低粉

        6.蛋白打至九分發(fā)

        7.取三分之一蛋白和巧克力蛋黃糊和勻

        8.把剩下的蛋白倒入糊中和勻

        9.倒入模具,震出氣泡

        10.入150度預熱好的烤箱,50分鐘出爐

        巧克力的食療作用

        1、提高記憶力

        巧克力對于集中注意力、加強記憶力和提高智力郡有作用。有些司機把巧克力作為提高駕駛能力的“精神振奮劑”;考試的學子也可用來健腦。

        2、預防心血管疾病

        吃巧克力有利于控制膽固醇的含量,保持毛細血管的彈性,具有防治心血管循環(huán)疾病的作用。

        3、增強免疫力

        巧克力中含有的兒茶酸與茶中的含量一樣多。兒茶酸能增強免疫力,預防癌癥,干擾腫瘤的供血。

        4、延緩衰老

        瑞士研究發(fā)現(xiàn),男性常吃巧克力還能防治感冒。巧克力是抗氧化食品,對延緩衰老有一定功效。


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