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      巧克力蛋糕的制作方法 怎么做好吃的巧克力蛋糕

      時(shí)間: 映芳735 分享

        食用巧克力等食物能使頭腦變得更敏銳,并且能使認(rèn)知能力得到短期的提高。你了解巧克力蛋糕要怎么做嗎?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來告訴你巧克力蛋糕的做法。

        巧克力蛋糕的材料準(zhǔn)備

      • 主料
      • 黑巧克力

        70g
      • 黃油

        55g
      • 雞蛋

        2個(gè)
      • 輔料
      • 細(xì)砂糖

        20g
      • 低筋面粉

        40g
      • 白蘭地

        1小勺

        巧克力蛋糕的制作過程

        1.把黃油切成小塊,和黑巧克力一起放入大碗中

        2.隔水加熱并不斷攪拌至完全融化,然后冷卻至35度左右備用

        3.打兩個(gè)雞蛋

        4.蛋液中加入細(xì)砂糖,用打蛋器打發(fā)至起泡濃稠,不必完全打發(fā)

        5.然后倒入黑巧克力溶液中

        6.再加入酒液,用打蛋器攪拌均勻

        7.篩入低筋面粉

        8.刮刀切拌均勻,將拌好的面糊放入冰箱冷藏半個(gè)小時(shí)。

        9.取出冷藏好的面糊,倒入紙杯,裝7分滿,放入預(yù)熱220度的烤箱8-10分鐘

        稍涼取出即可食用,表面可以撒糖粉裝飾

        食用巧克力的好處

        1.調(diào)節(jié)免疫功能

        黑巧克力能夠滿足人體對多種營養(yǎng)素的需求。同時(shí),黑巧克力中的類黃酮物質(zhì)也具有調(diào)節(jié)免疫力的作用,可以保護(hù)免疫系統(tǒng)免受自由基的傷害,多酚也具有調(diào)節(jié)多種人體免疫細(xì)胞的功能。

        2. 抗衰老

        因?yàn)楹谇煽肆τ泻軓?qiáng)的抗氧化作用,從而阻止了人體的快速衰老,實(shí)驗(yàn)證明,經(jīng)常適量吃黑巧克力的老年人,壽命明顯比未食黑巧克力的一組長。

        3.能讓人變聰明

        來自諾丁漢大學(xué)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn),食用巧克力等食物能使頭腦變得更敏銳,并且能使認(rèn)知能力得到短期的提高。由IanMacdonald教授領(lǐng)導(dǎo)的研究小組發(fā)現(xiàn),食用富含黃烷醇的可可飲料能促進(jìn)大腦一些重要區(qū)域的血流速度達(dá)2-3個(gè)小時(shí),黃烷醇是黑巧克力的一種主要成分。而大腦中一些特定區(qū)域的血流增加能幫助提高大腦能力,以及在短時(shí)間內(nèi)使人變得更敏銳。

        4.抗感冒

        很遺憾,這種能力,僅僅對男性有效果。


       
       
       
       
       

      巧克力蛋糕的制作方法 怎么做好吃的巧克力蛋糕

      食用巧克力等食物能使頭腦變得更敏銳,并且能使認(rèn)知能力得到短期的提高。你了解巧克力蛋糕要怎么做嗎?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來告訴你巧克力蛋糕的做法。 巧克力蛋糕的材料準(zhǔn)備 主料 黑巧克力 70g 黃油 55g 雞蛋 2個(gè) 輔料 細(xì)砂糖 20g 低筋面粉 40g 白蘭地 1小勺 巧
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