熱干面怎么做好吃 熱干面的做法及配料 熱干面的制作方法
熱干面怎么做?熱干面的制作方法是怎樣的?熱干面的做法有哪些?熱干面有很多種,其實(shí)通俗一點(diǎn)來說,一般的干拌面就可以算是熱干面,比較出名的熱干面有武漢熱干面,還有就是宜賓燃面,都比較好吃,熱干面怎么吃,最好是在吃之前準(zhǔn)備一碗清淡的大骨湯。
熱干面怎么做好吃:武漢熱干面的做法及配料
食材準(zhǔn)備
熱干面,小蔥,蘿卜干,肉末適量,芽菜少許,腌香醋適量,芝麻醬,辣椒油適量,花椒油,雞湯,醬油適量。
方法步驟
1、將熱干面放入溫水中泡軟待用;
2、蘿卜干切粒,將泡好的熱干面放入開水中煮;
3、小碗中加入芝麻醬,調(diào)味料,拌勻待用;
4、將煮好的熱干面甩干水,放入盤中,加入胡椒油拌勻;
5、然后加入芽菜,腌香椿等各種小菜,加入各種調(diào)味醬拌勻即可。
熱干面怎么做好吃:家常熱干面的做法及配料
食材準(zhǔn)備
面條150克,榨菜少許,酸豆角少許,香蔥,香油,芝麻醬適量,生抽,老抽,鹽,辣椒油適量。
方法步驟
1、將鮮面條中加入一勺香油拌勻,然后放入蒸鍋中蒸10分鐘;
2、蒸好之后晾涼抖散,榨菜,酸豆角全部切碎拌入面中;
3、然后加入芝麻將,香油,老抽,生抽,鹽拌勻即可。
熱干面怎么做好吃:自制熱干面的做法及配料
食材準(zhǔn)備
堿面適量,火腿腸丁適量,牛肉鹵湯,蔥末,花生碎,鹽,芝麻香油,胡椒粉少許,蒸魚豉油,芝麻醬少許,蒜汁,陳醋適量。
方法步驟
1、將芝麻醬加入少許香油調(diào)勻,蔥切末,花生碎炒香,牛肉湯中加入蒜汁調(diào)勻;
2、蒸魚豉油,成粗,紅辣油,辣蘿卜丁做好待用;
3、將熱干面放入沸水中燙熟,然后濾干盛碗;
4、加入蔥,蘿卜,豉油,肉湯,花生,香油芝麻醬等調(diào)味料拌勻即可。
熱干面怎么做好吃:簡(jiǎn)易熱干面的做法及配料
食材準(zhǔn)備
堿面適量,芝麻醬適量,油鹽少許,蔥姜蒜適量,雞精少許,香菜適量,榨菜適量。
方法步驟
1、鍋中水燒開,放入面條煮至6成熟,撈出時(shí)拌入少許油散開;
2、芝麻醬中加入剁碎的蔥姜蒜和鹽,鍋中燒熱油倒入芝麻醬中攪勻,加雞精調(diào)味;
3、然后將調(diào)勻的芝麻醬放入煮開的鍋中,燒開水,放入面條,煮熟后盛碗;
4、加入兩三勺芝麻醬,少許香菜,榨菜丁,拌勻即可。
熱干面的相關(guān)做法:
3.熱干面的做法
4.熱干面制作方法