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      紫菜冬瓜魚丸湯的制作過程_紫菜冬瓜魚丸湯的做法

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        紫菜它一直被視為珍貴海味之一,味道極為鮮美,深受人們喜愛。很多人都會(huì)拿紫菜做紫菜冬瓜魚丸湯。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的一些關(guān)于紫菜冬瓜魚丸湯的資料,供您參考。

        紫菜冬瓜魚丸湯的食材準(zhǔn)備

      • 主料
      • 冬瓜

        200g
      • 魚丸

        10粒
      • 干紫菜

        15g
      • 輔料
      • 適量
      • 適量
      • 胡椒粉

        適量
      • 蔥姜

        適量
      • 料酒

        5ml
      • 蒜苗

        適量
      • 蝦皮

        適量

        紫菜冬瓜魚丸湯的做法步驟

        1.準(zhǔn)備好所有的食材。

        2.炒鍋倒少許油爆香蔥姜。

        3.倒入曲譜切塊的冬瓜。

        4.在加入蝦皮翻炒片刻關(guān)火。

        5.把冬瓜倒入砂鍋加入適量的清水。

        6.在加入紫菜煮上5-8分鐘。

        7.再放入魚丸。

        8.淋入少許料酒。

        9.加入鹽。

        10.加蓋繼續(xù)煮上5-8分鐘。

        11.加入胡椒粉。

        12.撒上蒜苗花關(guān)火。

        冬瓜的營養(yǎng)價(jià)值

        1、含蛋白、糖類、胡蘿卜素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量低。

        2、冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪。

        3、冬瓜汁及冬瓜提取物能增加動(dòng)物排尿量,減輕由升汞引起的腎病病變程度,并具有顯著減少血清肌醉含量的作用。病理組織學(xué)顯示,冬瓜總氨酸(大劑量)、冬瓜葫蘆素對(duì)升汞引起的腎損傷均有較明顯的保護(hù)和阻斷作用。

        4、冬瓜種子很有脂肪油腺嘌呤蛋白質(zhì)糖類維生素B1維生素B2煙酸以及葫蘆巴堿等成分。

      相關(guān)知識(shí):

      1.冬瓜魚湯怎么做好吃

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      4.冬瓜魚丸湯的家常做法

      5.冬瓜魚丸湯的做法

      6.紫菜怎么做有營養(yǎng)

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      紫菜它一直被視為珍貴海味之一,味道極為鮮美,深受人們喜愛。很多人都會(huì)拿紫菜做紫菜冬瓜魚丸湯。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的一些關(guān)于紫菜冬瓜魚丸湯的資料,供您參考。 紫菜冬瓜魚丸湯的食材準(zhǔn)備 主料 冬瓜 200g 魚丸 10粒 干紫菜 15g 輔料 油 適量 鹽 適量 胡
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