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      山楂片怎么做菜

      時間: 林佳1076 分享

        山楂中果膠含量居所有水果之首,達6.4%,而果膠,據(jù)最新研究,它有防輻射物質(zhì)的作用,從體內(nèi)帶走一半的放射性元素(鍶、鈷、鈀等)。那么山楂片怎么做菜呢?以下是學習啦小編為您整理的有關(guān)資料,希望對你有幫助。

        山楂片做法一:山楂片層層糕

        用料

        6寸四方模鋪上油紙備用

        牛油 310g

        糖 90g

        煉乳 6spoon

        蛋黃 14個

        蛋白 7個

        糖 90g

        檸檬汁 2滴

        低筋面粉 180g

        發(fā)粉 6g

        山楂片 隨意

        山楂片層層糕的做法

        牛油,煉乳,糖打至松發(fā)變白,加入蛋黃(一粒一粒加)攪拌均勻。

        分次加入低筋面粉和發(fā)粉,拌均勻。

        蛋白,檸檬汁打至粗泡,慢慢加入白糖打至硬性發(fā)泡

        分2次加入蛋黃糊,切拌方式拌均勻

        預(yù)熱烤箱180度

        倒入70g面糊,鋪平,再鋪上山楂片

        **每一層面糊70g,隔層鋪山楂片,每層烘10分鐘,最后一層15分鐘即可拿出脫模待涼切片。

        小貼士

        1.每一層烤好之后如有氣泡用牙簽刺破

        2.在鋪上下一層時要用湯匙壓平

        山楂片做法二:自制山楂片

        網(wǎng)購5斤新鮮山楂,酸甜可口,開胃消滯,做成山楂片,耐保存更易入口。

        用料

        新鮮山楂果 300克

        冰片黃糖 3塊

        鹽 小撮

        自制山楂片的做法

        秤出3斤山楂果

        清洗一次,果子圍圈橫切開,取出果肉,加水剛好浸到果肉,煮滾慢火煲5分鐘,熄火稍涼。

        倒入料理機攪打成泥。

        倒入不粘鍋(喜歡細膩的過一過篩),加入糖塊及鹽,慢火熬煮,不斷攪拌以免糊底。

        大約煮15分鐘,顏色變深,劃開不易流動。

        錫紙抹油后倒入山楂,刮刀抹平,入烤箱大約60度,烤8小時(視厚度而定)

        晾涼剪成塊。

        裝入保鮮盒,冷藏保存。

        小貼士

        自制食品,因糖份含量不高,未添加食品添加劑,請盡快食用。

        用熱風烤,鋪薄一點,燒烤時間不用這么長

        山楂片做法三:山楂片山楂卷

        從老家拿來的山楂,我不會吃,忽然想到了山楂卷我和閨女都愛吃,蜂蜜三歲以下孩子不能吃。我就沒放

        用料

        山楂 半斤

        蘋果 一個

        糖 隨口味添加

        蜂蜜 適量

        山楂片山楂卷的做法

        把山楂洗干凈把果核去掉,蘋果洗好去皮,切小塊這個隨意,小點的愛熟

        123放到鍋里煮熟或者蒸熟都可以,

        然后用料理機打成果醬狀

        炒菜鍋里小火炒干,

        放到平盤里,掛薄點,掛平,然后放到陽臺曬干,我用了24小時,就曬干了切小塊放小罐子里,或者卷成卷,用保鮮膜抱一下,都行

        小貼士

        適量多放點糖,我做的有點酸,閨女不愛吃。我覺得正好酸甜可口

      山楂片怎么做菜

      山楂中果膠含量居所有水果之首,達6.4%,而果膠,據(jù)最新研究,它有防輻射物質(zhì)的作用,從體內(nèi)帶走一半的放射性元素(鍶、鈷、鈀等)。那么山楂片怎么做菜呢?以下是學習啦小編為您整理的有關(guān)資料,希望對你有幫助。 山楂片做法一:山楂片層
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