排骨蘿卜湯的4種好吃可口做法
排骨蘿卜湯的4種好吃可口做法
蘿卜也是很好的入湯食材，蘿卜具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便止血的功效。食用排骨可以促進(jìn)我們促進(jìn)骨骼的成長(zhǎng)，對(duì)于一些孩子來(lái)說(shuō)是非常好的食物。排骨有著豐富的肌氨酸，可以增強(qiáng)體力，讓人精力充沛。你喜歡自己動(dòng)手做排骨蘿卜湯?你知道如何做出可口好吃的排骨蘿卜湯嗎?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編給你推薦排骨蘿卜湯的4種好吃可口做法。
排骨蘿卜湯的好吃可口做法1
材料
排骨1斤，海貝干2個(gè)，白蘿卜1條，鹽，米酒
做法
1.前晚先將海貝(響螺)干泡水.
2.將排骨和泡好的海貝洗凈川燙飛水后撈起.
3.砂鍋大火水滾後，將排骨，海貝和白蘿卜放入鍋內(nèi).
4.加蓋大火煮沸，撈去浮泡雜質(zhì)后改小火煲(褒三燉四)
5.最后加鹽和酒調(diào)味即成.
排骨蘿卜湯的好吃可口做法2
材料
蘿卜一個(gè)，排骨一條，瑤柱5粒
做法
1.排骨斬件，飛水，沖洗干凈浮沫;蘿卜削皮切大件;瑤柱用水泡發(fā)后去雜質(zhì)
2.全部材料放進(jìn)湯鍋，加入8碗清水
3.大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煲2個(gè)小時(shí)
4.放鹽調(diào)味即可
排骨蘿卜湯的好吃可口做法3
材料
排骨
雞胸肉
豬尾
白蘿卜
紅棗
干魷魚
蠔干
少許鹽、姜、料酒、胡椒粉
做法
1、排骨，雞胸，豬尾飛水。
2、將其他材料放入，大火滾了之后，小火煮三小時(shí)。
3、最后才加胡椒粉和少許的鹽。超級(jí)美味的湯就出爐了~
排骨蘿卜湯的好吃可口做法4
材料
排骨300公克，白蘿卜150公克，油蔥酥1小匙，地瓜粉3大匙，蛋液2大匙，水600㏄，A.醬油1小匙，鹽1/2小匙，糖1/4小匙，米酒1小匙，五香粉1/4小匙，B.鹽1/2小匙，胡椒粉1/4小匙
做法
1.排骨剁小塊，約2公分×1.5公分，洗凈瀝干備用。
2.白蘿卜切滾刀塊，放入滾水汆燙后撈出沖涼備用。
3.取一調(diào)理盆，將作法1的排骨塊、調(diào)味料A及油蔥酥，用筷子不斷攪拌至黏稠，再加入蛋液及地瓜粉拌勻。
4.熱一鍋油，約160℃，逐塊放入作法3的腌肉塊，先用小火炸3分鐘，再開中火炸至表面酥脆，撈出瀝干油分成排骨酥;再將蘿卜塊也放入炸一下，撈出瀝干油分。
5.將作法4的排骨酥和蘿卜塊、水和鹽，放入電子鍋內(nèi)鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關(guān)跳起，掀開鍋蓋，加入胡椒粉略燜即可。
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