蒸蛋器的用法
蒸蛋器的用法
現(xiàn)在很多人老人小孩都喜歡吃雞蛋羹,雞蛋羹營養(yǎng)價值很高的。家里買了蒸蛋器就可以隨時做雞蛋羹,煮蛋器怎么蒸蛋羹呢?下面學習啦小編簡單介紹下蒸蛋器使用方法,教大家用蒸蛋器怎么蒸蛋羹吧。
蒸蛋器的使用方法
1、使用時,將煮蛋器放置在基本水平的地方,用量杯盛上希望控制程度的水,量杯上的數(shù)字代表蛋的數(shù)量,標尺分為“老”、“中等”、“嫩”三種類型,可根據(jù)口味加水烹制。
2、加水后放上煮蛋架,為了防止蛋爆裂,應用提供的蛋針在蛋的圓頭部位戳一孔,戳孔部位朝上將蛋放入煮蛋架,蓋上透明蓋。
3、插上電源,打開煮蛋器開關即進入自動加溫控制過程。烹飪過程中透明蓋上部的透氣孔會有蒸汽排出,不要將臉接近透氣孔以免發(fā)生意外。不要在煮蛋過程中開蓋,以防蒸汽傷人,并且蒸汽跑漏影響蒸蛋效果。
4、烹飪結(jié)束,煮蛋器會自動終止加溫,并發(fā)出電子蜂鳴聲,此時表示蛋已按要求烹制完畢。
蒸蛋器怎么蒸蛋羹
當你蒸的雞蛋羹成蜂窩狀,水和雞蛋分離時不妨使用如下方法試一試:
1、加水量:一個雞蛋可加入與該雞蛋重量相同的1-3份水,加1份水雞蛋羹硬一些,加3份水雞蛋羹軟一些。根據(jù)你的需要適當選擇;
2、加水類別、溫度:加水時要加30度左右的溫開水(不要用自來水);
3、其他輔料:適合你口感的適量食鹽,蔥花;
4、充分攪拌均勻:一只手用筷子或打蛋器攪拌雞蛋和水,一只手旋轉(zhuǎn)容器,直至打到蛋液上出現(xiàn)1公分高的氣泡為止;
5、在蒸鍋里放足夠的水,把打好的雞蛋液放在蒸鍋里開火蒸,蒸鍋水開后記時間,開鍋后再蒸10分鐘即可;
6、從蒸鍋里取出雞蛋羹,根據(jù)你需要的口味加入醋、香油、醬油、雞精等調(diào)料,即可食用。
蒸蛋器的功能
1、 新款多功能雙層煮蛋器除了具有煮蛋、蒸蛋、蒸花色蛋餅等功能,還具有蒸煮各種包點、甜點的功能。
2、煮蛋器能蒸出多種口味的蛋來,可以蒸嫩蛋、中熟蛋、老程度的蛋,可按口味任意選擇,蒸蛋的話一次過可以蒸12個蛋。
3、用煮蛋器蒸出來的蛋吃口好,采用特殊設計,能蒸出來的蛋保持營養(yǎng)、富有彈性、無腥味、不會爆裂等特點。
4、采用特有的戳孔設計使蛋在加熱時不會爆裂,蛋殼方便剝離,不會產(chǎn)生粘殼現(xiàn)象。
5、安全可靠,蛋煮好會自動切斷電源,并有指示燈標識。
6、清洗方便 ,不粘附涂層發(fā)熱盤清洗方便。
7、省時省錢 煮蛋速度快不需人照看,甚至還能煮奶,從此告別微波爐。
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