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      紅糖姜湯的做法和功效與作用

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        紅糖姜湯是一種以生姜和紅糖為原料的飲品,你知道做紅糖姜湯的調(diào)料有哪些嗎?下面是有紅糖姜湯的功效與作用,歡迎參閱。

        做紅糖姜湯的調(diào)料

        1、取三顆紅棗,洗凈。

        2、取姜一塊,洗凈。

        3、將紅棗側(cè)切口,姜薄薄的切成三片。

        4、添小半鍋水,開大火煮沸。

        5、煮沸后,轉(zhuǎn)小火,加入姜片,紅棗和紅糖,小火煮十分鐘,關(guān)火,即可。

        紅糖姜湯的常見做法

        紅糖姜湯做法一

        1、生姜和紅糖。

        2、生姜洗凈后切條。

        3、將切好的生姜放入鍋中,倒入清水。

        4、水開后放入紅糖熬煮10分鐘即可。

        5、盛出,趁熱喝下,驅(qū)寒暖胃,效果不錯!

        紅糖姜湯做法二

        1、準備食材:紅糖50克、姜20克、小棗(干)15克。

        2、將棗干洗凈。

        3、將紅糖和干棗煎煮20分鐘。加入生姜片。

        4、煮5分鐘即可上鍋。

        紅糖姜湯做法三

        原汁紅糖50克,生姜3片,紅棗6個。

        1、先將紅棗冷水下鍋,煮開以后煮個5分鐘。

        2、將姜扔進去,再煮5分鐘。

        3、起鍋以后將適量原汁紅糖加入。

        紅糖姜湯的食物相克知識

        姜不能和什么一起吃

        1、韭菜

        韭菜性溫,能溫腎助陽,益脾健胃,行氣理血。多吃韭菜,可養(yǎng)肝,增強脾胃之氣。吃韭菜的好處多,但煮韭菜最好不要放姜,因為韭菜放姜發(fā)酸。

        2、芹菜

        芹菜是我們比較常見的食材,它不僅有著豐富的營養(yǎng),還具有一定的藥用價值,它可以養(yǎng)精益氣、補血健脾、止咳利尿、降壓鎮(zhèn)靜等等,對身體健康十分有益,備受人們的推崇。但煮芹菜也不要加姜,因為芹菜放姜有咸苦味,影響口感。

        3、生魚

        早放姜與魚相克。燒魚時,放一些生姜可以去腥增鮮,但過早地放人生姜,魚體浸出液的蛋白質(zhì)會影響生姜,使姜不能發(fā)揮去腥作用。魚體的浸出液略偏酸性(pH值5.5左右)時,放人生姜,其去腥的效果最佳,因此,燒魚時應(yīng)在魚的蛋白質(zhì)凝固后再加人生姜以發(fā)揮去腥增香的效能。

        4、生食類海鮮

        姜不能和生食類海鮮一起吃,因為生食類海鮮和姜一起吃發(fā)膻。

        5、酒

        姜和酒都屬于溫熱,辛辣,具刺激性的食物,兩者搭配在一起,容易造成火氣大,體內(nèi)燥熱,甚至可能導(dǎo)致便秘。

        紅糖的食用禁忌

        紅糖+牛肉:腹脹

        紅糖+牛腩:腹脹

        紅糖+松花蛋:一起吃會引起中毒

        紅糖+牛奶:使牛奶的營養(yǎng)價值大大降低

        紅糖+牛排:不利于營養(yǎng)的吸收;

        紅糖+豆?jié){:不利于營養(yǎng)的吸收

        紅糖+竹筍:形成賴氨酸糖基,對人體不利
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