成都賴湯圓，上世紀(jì)初簡陽人賴源鑫到成都挑擔(dān)賣湯圓，因其湯圓質(zhì)好、味美，人們稱做“賴湯圓”?，F(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來了解一下綠豆沙湯圓的做法吧。

　　綠豆沙湯圓的做法

　　綠豆沙湯圓的所需材料

　　綠豆沙湯圓的步驟

　　1.準(zhǔn)備好湯圓、綠豆沙、和白糖。

　　2.水燒開，倒入湯圓。

　　3.煮至湯圓孚起，倒入綠豆沙(綠豆沙是預(yù)先做好的，煮開就可以了)

　　4.煮開后，加入白糖。

　　5.拌勻即可

　　特色湯圓的介紹

　　三色湯圓

　　三色湯圓是用草莓啊，胡蘿卜汁啊還有就是綠茶啊放到湯圓皮或者湯圓餡兒里做成的。紅蘿卜汁相思湯圓，搭配著杏仁汁、綠豆沙等各種糖水來吃，非常的受大家歡迎哦。

　　縣前湯圓

　　縣前湯圓選用上等糯米制作，煮而不破，口感細(xì)膩，獨負(fù)盛名。每碗8只，恰到好處。有10多個品種，麻心湯圓香甜可口。擂沙湯圓味醇爽口，鮮肉湯圓入口咬開，便有一股香汁流出，鮮美無比，這3個品種最受人喜愛。

　　閩南式湯圓

　　閩南湯圓一般是不包餡料的糯米湯圓，冬至家家必備的美食，有冬至吃湯圓長一歲的說法，部分地區(qū)農(nóng)村有添丁發(fā)填湯圓的習(xí)俗。

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