總吃大餐，錢花得多又怕不健康;自己做飯，又擔(dān)心搞出個(gè)“黑暗料理”難以下咽?看這里!來(lái)跟學(xué)習(xí)啦小編一起學(xué)習(xí)超簡(jiǎn)單菜譜家常菜做法吧!

　　超簡(jiǎn)單菜譜家常菜做法具體如下：

　　炒肝尖的做法：

　　配料：豬肝、黃瓜、料酒、淀粉、辣椒、姜、蒜、醬油

　　做法：

　　1.豬肝切片，用料酒鹽淀粉抓好。黃瓜切片，辣椒，姜蒜切碎

　　2.熱油爆蔥花和姜蒜，放肝，迅速翻炒(提醒：這里一定要快，否則淀粉會(huì)粘鍋)

　　3.放一點(diǎn)醬油，炒到豬肝變色，放黃瓜片。

　　4.炒勻后將出鍋，最后撒上一點(diǎn)蔥花做點(diǎn)綴。

　　豆角燜飯的做法：

　　配料：豆角、大米、食鹽

　　做法：

　　1.豆角炒一下，加水燒開(kāi)

　　2.倒進(jìn)只有米的電飯鍋里，加少許鹽調(diào)味

　　3.等電飯鍋跳掉以后就可以出鍋了。

　　黑白菜的做法：

　　配料：鮮木耳、白菜、臘腸、鹽、油

　　做法：

　　1.木耳撕成小塊，白菜幫切片，撒上鹽靜置一會(huì)兒，擠干，臘斜切片

　　2.熱油炒香臘腸，放白菜片，炒到白菜有些軟放木耳

　　3.聽(tīng)到鍋里嘎巴嘎巴響，木耳就差不多熟了，放鹽起鍋即可

　　木須肉的做法：

　　配料：木耳、黃瓜、豬肉、淀粉、料酒、鹽、油、雞蛋、醬油

　　做法：

　　1.木耳泡發(fā)撕片，黃瓜切菱形片，肉切片加少量鹽淀粉料酒腌好，雞蛋打散

　　2.放少許油炒雞蛋，盛出

　　3.放油炒肉片，放些醬油，肉顏色變深以后放木耳，放少許鹽，一分鐘后放黃瓜

　　4.黃瓜均勻受熱后把雞蛋放里邊炒勻，出鍋。

　　肉餡蒸蛋的做法：

　　配料：肉餡若干、醬油、鹽

　　做法：

　　1.肉餡放醬油和鹽，攪拌均勻，放深盤鋪平

　　2.上面再打倆個(gè)雞蛋。

　　3.大火蒸10分鐘即可。