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      扁豆燜面的具體做法步驟

      時間: 映芳735 分享

        扁豆衣的B族維生素含量特別豐富。此外,還有磷脂、蔗糖、葡萄糖。你想自己動手做扁豆燜面嗎?那么,現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來分享扁豆燜面的具體做法步驟,希望你能喜歡這個做法。

        扁豆燜面的食材準備

      • 主料
      • 面條

        500g
      • 扁豆

        500g
      • 雞胸脯肉

        250g
      • 柿子椒

        1個
      • 輔料
      • 適量
      • 適量
      • 醬油

        適量
      • 香油

        適量

        扁豆燜面的具體做法步驟

        1.準備好原材料

        2.雞胸肉洗凈切成細絲備用

        3.扁豆去蒂,洗凈,掰成小段備用

        4.柿子椒洗凈,切成絲備用

        5.鍋中放油,待油熱后,放入雞絲滑一下

        6.待雞絲變了顏色,盛盤,鍋中留底油

        7.在底油里放兩瓣大料,兩片香葉,提香用,待榨出香油,將大料和香葉撈出

        8.倒入扁豆翻炒

        9.翻炒到五成熟時,加入老抽,翻炒均勻后加水,水沒過扁豆剛剛好,大火5分鐘即可

        10.待水沒完全收干后加入雞絲和柿子椒,放入適量的鹽,再次翻炒均勻

        11.再次加水沒過菜

        12.在上面放上面條,蓋上鍋蓋,燜7-8分鐘

        13.水收的差不多,鍋底還有一些湯汁,淋一點香油提味

        14.翻炒均勻,鍋底湯汁收干即可出鍋

        15.裝盤,完成

        扁豆的介紹

        扁豆為豆科、扁豆屬的一個栽培種,別名藤豆、沿籬豆、鵲豆、月亮菜等。一年生草本植物,莖蔓生,小葉披針形,花白色或紫色,莢果長橢圓形,扁平,微彎。種子白色或紫黑色。喜溫暖潤濕,耐熱。一般春播秋收。嫩莢是普通蔬菜,種子可入藥。有消暑除濕,健脾止瀉之效。


      扁豆燜面的具體做法步驟

      扁豆衣的B族維生素含量特別豐富。此外,還有磷脂、蔗糖、葡萄糖。你想自己動手做扁豆燜面嗎?那么,現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來分享扁豆燜面的具體做法步驟,希望你能喜歡這個做法。 扁豆燜面的食材準備 主料 面條 500g 扁豆 500g 雞胸脯肉 250g
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