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      菜譜胡蘿卜怎么烹飪好吃

      時間: 楊潔920 分享

        想必大家對胡蘿卜都不會陌生吧,每天吃三根胡蘿卜,有助于預防心臟疾病和腫瘤,今天,學習啦小編就為大家介紹一下胡蘿卜的好吃做法,希望大家喜歡!

        蘋果胡蘿卜汁的做法

        材料

        胡蘿卜1個,蘋果半個

        做法

        1、將胡蘿卜、蘋果削皮洗凈后切成丁;

        2、放入鍋內加適量清水煮,約10分鐘可煮爛。用清潔的紗布過濾取汁即可。

        火龍果胡蘿卜沙拉的做法

        材料

        主料:火龍果一個,胡蘿卜半根,調料:沙拉醬,鹽

        做法

        1、胡蘿卜切片;

        2、將胡蘿卜在鹽水中燙熟撈起涼透待用;

        3、火龍果在1/3處豎切兩半,將果肉挖出與胡蘿卜片混勻填回火龍果中;

        4、擠上沙拉醬即可。

        胡蘿卜炒豆腐的做法

        材料

        北豆腐500克,胡蘿卜1根,蔥、蒜苗、豆瓣醬、生抽、植物油

        做法

        1、豆腐切成長方條,電餅鐺內刷油,煎至兩面金黃色。這一步是為了給豆腐定型,不然翻炒過程中容易碎,品相不好。

        2、煎豆腐的同時,將蔥、蒜苗切段,胡蘿卜去皮切片。

        3、熱鍋涼油,放入一勺豆瓣醬炒香,放入蔥段、胡蘿卜煸炒至變色。

        4、放入豆腐,放一勺生抽,翻炒均勻,加半杯開水,小火燜。加水一是為了使豆腐更松軟,二是便于入味。烹制時根據(jù)個人情況決定是否再放鹽,豆瓣醬、老抽本來都是含鹽的。

        5、待收干汁,放入蒜苗段,翻炒出鍋。放點青椒也不錯,可惜我家兒子不喜歡青椒。

        胡蘿卜的養(yǎng)生功效

        1、保護心血管健康:

        胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素,可以起到一個清除人體中血液血液和腸道的自由基,可以達到一個防治心血管疾病的作用,同時胡蘿卜還含有豐富的降糖物質,如槲皮素,山奈酚這兩種元素就可以起到一個增加冠狀動脈血流量的作用,對降低血脂有著很大的幫助,可以說是最適合 糖尿病患者日常食用的食物了,當然了因為其還可以促進腎上腺素的合成,因此對于 冠心病,高血壓患者來說,日常常吃胡蘿卜的話,就可以起到一個保護心血管健康的作用。

        2、祛斑、保持皮膚的彈性:

        胡蘿卜含在豐富的維生素A,這種維生素對保護皮膚有很大的幫助,日常如果可以養(yǎng)成一點喝一杯胡蘿卜的話,就可以起到一個祛斑的作用。

        3、益肝明目:

        對于經(jīng)常用眼一族來說日常如果常吃胡蘿卜的話,就可以起到一個緩解眼疲勞,促進生長發(fā)育,維持正常視覺的作用,對防治干眼病,夜盲證具有很好的效果,由其是對于電腦一族來說日常更要多吃胡蘿卜。

        4、增強免疫力:

        胡蘿卜中的木質素能夠提高機體的免疫力,同時當胡蘿卜素轉化為維生素A還有助于增強機體的免疫功能,起到一個間接消滅癌細胞的作用。

        5、促進腸道健康:

        胡蘿卜中的植物纖維具有很強的吸水性,可以起到一個通便潤腸的作用。

        6、促進新陳代謝,增進血液循環(huán):

        尤其是對于孩子們來說如果日常經(jīng)常吃胡蘿卜的話就能快速的成長。

        7、延緩衰老:

        胡蘿卜素可以清除人體皮膚的自由肌延緩人體的衰老,同時還可以保持上皮組織的健康,多吃胡蘿卜可以讓整個人看起來更顯年輕態(tài)。

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      菜譜胡蘿卜怎么烹飪好吃

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