糯米不像粳、秈稻那樣可當(dāng)主食頓頓食 ，人們多用其來熬粥、做八寶飯、炸煎堆、蒸年糕等。你想自己動手做好吃的糯米涼糕嗎?接下來，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享糯米五彩涼糕的做法。

　　糯米五彩涼糕的制作食材

　　糯米五彩涼糕的做法步驟

　　1.準(zhǔn)備材料，南瓜和紫薯蒸熟面

　　2.糯米粉、澄粉和糖混合在一起用開水燙成雪花

　　3.揉成面團(tuán)后另分出三份，分別和南瓜，紫薯，綠茶粉揉成彩色面團(tuán)

　　4..把面團(tuán)一塊塊搟開。搟成大小相等的薄片，一次將每塊不同色的面片疊起來

　　5.然后從一邊卷起來，成長柱形

　　6..用刀切成片

　　7.在盆子上抹店油，放上糯米糕，冷水起鍋，蒸8-10分鐘即可

　　糯米的藥用價值

　　補(bǔ)中益氣，治消渴溲多，自汗，便泄。

　　1、治三消渴利：糯谷(旋炒作爆蓬)、桑根白皮(厚者，切細(xì))等分。上每用秤一兩許，水一大碗，煮取半碗，渴則飲，不拘時。(《三因方》梅花湯)

　　2、治自汗不止：糯米、小麥麩(同炒)。為末，每服三錢，米飲下，或煮豬肉點食。(《綱目》)

　　3、治久泄食減：糯米一升。水浸一宿，瀝干，慢炒熱，磨篩，入懷山藥一兩。每日清晨用半盞，入砂糖二匙，胡椒末少許，以極滾湯凋食，大有滋補(bǔ)，久服令人精暖，有子。(《劉長春經(jīng)驗方》)

　　4、治下痢禁口：糯谷一升。炒出白花，去殼，用姜汁拌濕，再炒為禾，海服一匙，湯下，三服。(《經(jīng)驗良方》)

　　5、治虛勞不足：糯米入豬肚內(nèi)蒸干，搗作丸子，日日服之。(《綱目》)

　　6、治腹痛：糯米一、二升。炒極熱，盛長袋中，縛于痛處，細(xì)研八角茴香三錢，以鹽酒隨時服之。(《攝生眾妙方》)

　　7、治妊娠胎動，腹痛，或下黃赤汁：糯米一分，黃耆一兩(銼)，芎藭一兩(銼)。上藥，以水二大盞，煎至一盞三分，去滓，不計時候，分溫三服。(《圣惠方》)

　　8、治小兒頭上生瘡及肥疳瘡：糯米飯燒灰，入輕粉，清油調(diào)敷。(《普濟(jì)方》)

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