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      土豆蔬菜湯的不同做法

      時(shí)間: 映芳735 分享

        土豆,學(xué)名馬鈴薯,由于土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效很高,且容易被人體吸收,被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱為“十全十美”的食物。你想了解好吃美味的土豆蔬菜湯要怎么做嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給你精心整理土豆蔬菜湯的不同做法,僅供參考。

        土豆蔬菜湯的不同做法1

        材料

        馬鈴薯100公克,菠菜100公克,熟雞肉50公克,奶油30公克,鮮奶100㏄,匈牙利紅椒粉1/2茶匙,雞湯500㏄,面煳1茶匙,鹽1/2茶匙

        做法

        1.將馬鈴薯洗凈,去皮后切小丁粒;菠菜整棵洗凈。

        2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開,加入作法1續(xù)煮約5分鐘,撈出菠菜沖涼,切碎備用。

        3.將其余材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘,取出雞肉切成絲。

        4.將面煳徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠,盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

        土豆蔬菜湯的不同做法2

        材料

        洋蔥半個(gè),土豆1個(gè),蘑菇6個(gè),薄荷葉6片,黃油1小塊,牛奶50毫升

        做法

        1.洋蔥洗凈后切小粒;蘑菇洗凈后切片后焯水。

        2.土豆去皮洗凈后切成小塊,隔水蒸至酥爛;然后用勺子將土豆壓成泥狀。

        3.將黃油放入鍋中煮溶后加入洋蔥爆香后加入依次加入蘑菇及土豆泥、薄荷葉。

        4.加入牛奶及適量清水,煮沸后用生粉勾芡,再加入適量雞粉調(diào)味即可。

        土豆蔬菜湯的不同做法3

        材料

        七葉瓜1個(gè),小土豆3個(gè),海米1小把,清水或高湯適量,鹽,味精,白胡椒

        做法

        1.將瓜和土豆分別清洗干凈,土豆去皮,切成滾刀塊,左手握住瓜蒂,右手用刀輕輕劈成大小均勻的塊;

        2.直到瓜肉全部被切下,留下中間的籽以及瓜蒂不要;

        3.炒鍋中放入底油,大火燒到5成熱,放入七葉瓜和土豆,用中火翻炒大約3-5分鐘,直到看見瓜表面開始變黃;

        4.加入適量的清水或者高湯,沒過材料表面即可,倒入泡好的海米,在炒鍋中將湯汁煮沸;

        5.將湯汁倒入湯鍋中,用中火慢慢煮約10分鐘,直到土豆變得綿軟為止,最后加入一勺鹽、一勺味精、適量白胡椒調(diào)味即可。

        土豆蔬菜湯的不同做法4

        材料

        菠菜,土豆,蒸熟肉末,適量高湯,熬熟植物油

        做法

        1、 菠菜洗凈開水燙過后剁碎,土豆蒸熟壓成泥備用;

        2、 將厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及適量高湯放入鍋內(nèi),小火燒開煮爛后;

        3、 加入熬熟的植物油和少量鹽即成。

        土豆蔬菜湯的不同做法5

        材料

        土豆 1個(gè),洋蔥 0.5只,豌豆 少許,韓式辣白菜 1.5大匙,蔥末 少許,鹽適量,食用油適量,雞湯500毫升

        做法

        1.土豆去皮切寬條,洋蔥切絲,辣白菜切絲備用。

        2.鍋內(nèi)燒熱油,下土豆和洋蔥炒軟,加入辣白菜、豌豆、高湯、鹽煮開后改小火燉10分鐘。

        3.灑入蔥末出鍋。

        小訣竅

        雞湯可用煮蝦的湯水、海帶湯、肉湯或者泡香菇的水代替,如果這些都沒有,用清水也可以,味道會(huì)更清淡些。


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