一歲寶寶食譜及做法_一歲寶寶食譜怎么做
一歲的寶寶的食譜和做法,怎么去搭配,這些是爸爸媽媽超級關(guān)心的話題!下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的一歲寶寶食譜及做法,供大家閱讀!
一歲寶寶食譜及做法:米團(tuán)湯
適用寶寶:1歲及以上寶寶
材料:米粉2大匙,米飯1/4碗,蘿卜1/10個,柿子椒1/5個,鹽少許
做法:
1.米飯和米粉攪和在一起,揉成米團(tuán)。
2.將蘿卜和柿子椒切成小碎塊。
3.清湯放入蔬菜同煮,煮熟后加入米團(tuán)煮沸即可。
溫馨小提示:此湯含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅和維生素A、維生素C。
一歲寶寶食譜及做法:羅宋湯
適用寶寶:1歲及以上寶寶
材料:卷心菜50克,芹菜、胡蘿卜各半根,土豆、番茄、洋蔥各半個,牛肉100克,紅腸半根,番茄醬50克,紫菜、植物油、鹽各少許
做法:
1.牛肉洗凈,切成小塊。
2.將蔬菜全部洗凈,土豆、胡蘿卜、番茄去皮切小塊,卷心菜切碎,洋蔥切絲,芹菜切丁,紅腸切片。
3.沙鍋內(nèi)加適量水、牛肉塊、紫菜、洋蔥絲,蓋上鍋蓋大火煮開后,小火煮約1小時,牛肉煮爛為止。
4.放入胡蘿卜、土豆塊煮爛后再加入紅腸、芹菜、卷心菜煮開約10分鐘,再放入番茄醬、鹽調(diào)味,最后加番茄略煮即可。
溫馨小提示:羅宋湯是混合了多種蔬菜的一道濃湯,多吃蔬菜對寶寶有益。卷心菜含有豐富的B族維生素,寶寶多吃些可以很好地預(yù)防大腦疲勞;芹菜富含礦物質(zhì),可以增加體內(nèi)的鈣和鐵含量;胡蘿卜素可以保護(hù)寶寶的呼吸道免受感染,對視力發(fā)育也很有好處。
一歲寶寶食譜及做法:奶油三文魚
適用寶寶:1歲及以上寶寶
材料:三文魚30克,黃油1小勺,洋蔥1片,鹽少許
做法:
1.三文魚切片,撒上鹽腌一會;將黃油加熱,加洋蔥末炒香倒在魚片上
2.把腌好的魚放入上氣的蒸鍋蒸7分鐘即可。
溫馨小提示:三文魚鱗小刺少,肉色橙紅,肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美,它所含有的脂肪酸是腦部、視網(wǎng)膜以及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可缺的物質(zhì),多吃三文魚可以增強(qiáng)寶寶的腦部功能,預(yù)防視力減退等。
一歲寶寶食譜及做法:清甜翡翠湯
適用寶寶:1歲及以上寶寶
材料:香菇1朵、雞肉20克、豆腐20克,西蘭花10克,生雞蛋1個,高湯少許,鹽少許。
做法:
1.香菇洗凈切細(xì)絲;雞肉切粒。
2.豆腐沖洗后,用勺背壓成豆腐泥;西蘭花洗凈,用熱水燙熟后切碎。
3.生雞蛋打散攪拌均勻。
4.高湯加水煮開后,下入香菇絲和雞肉粒。再次煮開后,依次下入豆腐泥、西蘭花和蛋液,燜煮3分鐘左右,加少許鹽調(diào)味即可。
輕松做:這時候的寶寶應(yīng)該多練習(xí)咀嚼了,所以材料都可以切細(xì)切小,不用做成泥狀、糊狀。
溫馨小提示:香菇中還含有香菇素、膽堿、亞油酸、香菇多糖及30多種酶,這些營養(yǎng)成分對腦功能的正常發(fā)揮有重要的促進(jìn)作用。常吃香菇對大腦有良好的補(bǔ)益作用。另外,多增加香菇等菌類食物的攝入,還可以預(yù)防甲肝。
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