鴨肉燒四季豆是一道做法很簡單的家常菜，而且很適合夏季的時候吃，四季豆也是人們很喜歡吃的食材之一，加上鴨肉很可以美容，健脾養(yǎng)胃的哦。以下是小編推薦的鴨肉燒四季豆做法，歡迎閱讀!

　　制作鴨肉燒四季豆的食材

　　鴨肉燒四季豆簡單又營養(yǎng)的步驟

　　1.鴨肉撕成絲，豆腐干切成片。

　　2.木耳用開水泡發(fā)后，洗凈。

　　3.豆角洗凈掰成小節(jié)

　　4.西紅柿切成丁

　　5.熱鍋涼油，下姜絲爆香。

　　6.放入四季豆，翻炒至表面變色。

　　7.放西紅柿丁，加清水莫過豆角，加鹽，蓋鍋蓋燜一會兒。

　　8.豆角燒熟后，放豆干、鴨肉和黑木耳，再燒一會兒 。

　　9.放適量胡椒粉，

　　10.最后大火收汁后起鍋。

　　孕婦能不能吃鴨肉

　　孕婦可以吃鴨肉。

　　鴨肉營養(yǎng)豐富，孕婦適量吃鴨肉對身體有好處。老鴨有滋陰補血之功，因此用于調補、食療時，多選用老鴨。但鴨肉偏寒涼，體寒的孕婦最好少吃。

　　孕婦吃鴨的注意事項

　　選擇健康新鮮的鴨子

　　新鮮的鴨肉做出的菜肴風味好，營養(yǎng)價值高，所以很多人都喜歡吃。但需要注意的是，在選購鴨子時，要注意家禽店鋪的衛(wèi)生，特別是在農(nóng)貿(mào)市場選購時，更應該注意。

　　孕婦吃鴨有度

　　孕婦吃鴨雖然能補充不同的營養(yǎng)，但別忘了鴨子性寒，孕早期的媽媽盡量少吃，孕中期可適當吃多點，否則多吃可能會造成胎兒先天體質偏寒。

　　烹飪不宜過咸過辣

　　有些人口味偏重，喜歡過辣過酸過甜過咸等，但孕期的媽媽盡量保持清淡口味為主，過重口味和過多香料添加劑對孕媽和胎兒的健康都有不好的影響。

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