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      自制腸粉的做法圖解簡單美味

      時間: 玉鳳51 分享

        腸粉是廣東的一種特色小吃,美味又營養(yǎng),制作起來很簡單哦,下面是的自制腸粉的做法圖解資料,歡迎閱讀。

        食材準(zhǔn)備

        做法步驟

      自制廣式腸粉的做法步驟1

        1.備好所有食材,粘米粉和玉米淀粉稱好,瘦肉切成粒,香菇三朵泡發(fā),香蔥和青菜洗干凈,蛋一個

      自制廣式腸粉的做法步驟2

        2.在粉中加入260ML水,1G鹽,1G油

      自制廣式腸粉的做法步驟3

        3.雞蛋打散,把香蔥切碎加入拌勻

      自制廣式腸粉的做法步驟4

        4.香菇切成條加入瘦肉中,加少許鹽拌勻,青菜切成條

      自制廣式腸粉的做法步驟5

        5.鍋中水燒開后,找個比較大的盤子,盤子上涮油,把肉碎先蒸到5分熟

      自制廣式腸粉的做法步驟6

        6.倒入適量的粉糊,再淋入蛋液,放幾片青菜,蓋上蓋子,蒸50秒左右

      自制廣式腸粉的做法步驟7

        7.打開蓋子時看到腸粉有點鼓起來,就可以了

      自制廣式腸粉的做法步驟8

        8.用鏟子把腸粉刮下來裝盤,淋上鼓油就可以了

        小貼士

        往盤中舀粉漿時要用勺子攪動后再舀,淀粉易沉淀。

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