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      自制豆腐腦的做法大全軟滑細(xì)膩

      時(shí)間: 玉鳳51 分享

        豆腐腦軟滑細(xì)膩的口感,豆腐腦這種小吃以其經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,食之可口的特點(diǎn),制作過(guò)程簡(jiǎn)單易懂哦,下面就讓小編來(lái)為大家揭曉。

        食材準(zhǔn)備

        做法步驟

      家庭自制豆腐腦的做法步驟1

        1.葡萄內(nèi)酯放在溫水里化開(kāi)

      家庭自制豆腐腦的做法步驟2

        2.豆?jié){是買(mǎi)來(lái)的,比家里做的濃稠,這樣比較好成型

      家庭自制豆腐腦的做法步驟3

        3.將豆?jié){放在鍋里煮開(kāi)

      家庭自制豆腐腦的做法步驟4

        4.煮開(kāi)后關(guān)火,晾涼至8分熱,將化開(kāi)的葡萄內(nèi)酯倒入鍋內(nèi),蓋蓋,15-20分鐘開(kāi)蓋

      家庭自制豆腐腦的做法步驟5

        5.豆腐腦就成型了,盛在碗里

      家庭自制豆腐腦的做法步驟6

        6.利用15分鐘的時(shí)間,炸制花生米,并剁成花生碎

      家庭自制豆腐腦的做法步驟7

        7.將花生碎,適量極鮮醬油,腐乳,香油,蔥花放在豆腐腦中,拌勻即可食用

        小貼士

        豆腐腦做好以后,會(huì)有比較多的水溢出,倒料汁之前,可以適當(dāng)避出一些水分。

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