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      高三學生食譜菜譜

      時間: 小蘭676 分享

        高考臨近,備考學子進入了最后沖刺階段。在影響考試成績的諸多因素中,考生的心理狀態(tài)、飲食情況越來越成為實力之外的最主要因素。以下是學習啦小編分享給大家的關于高考食譜做法,希望大家喜歡!

        高考食譜做法1:尾骨咸雞山藥湯

        食材

        主料:豬尾骨500g

        輔料:鹽適量、咸雞適量、麻山藥適量、料酒適量、生姜適量、蔥花適量

        步驟

        1.豬尾骨用清水泡清血水后洗凈,咸雞用溫水洗凈

        2.準備山藥和調(diào)料

        3.豬尾骨和咸雞塊冷水下鍋焯水后撈起

        4.之后加入湯羹,倒入清水和生姜片

        5.蓋上燒到鍋內(nèi)冒氣泡打開加入料酒

        6.撇清泡沫后蓋上大火煮開轉(zhuǎn)小火煮一個小時

        7.一個小時后把山藥去皮切塊洗凈

        8.打開加入湯鍋,蓋上大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮至山藥熟軟

        9.之后打開嘗試味道,加鹽調(diào)味后熄火

        10.撒上蔥花上桌

        小貼士

        1,山藥等加入時候再去皮,免去了泡入水中的過程。

        2,咸雞咸味重的先要嘗試再決定加鹽。

        高考食譜做法2:茄汁黃豆

        食材

        主料:黃豆200g

        輔料:番茄醬適量

        步驟

        1.黃豆事先煮好。

        2.準備好番茄醬

        3.將番茄醬放入鍋中

        4.倒入黃豆

        5.煮開

        6.出鍋

        小貼士

        我用的番茄醬是有咸味的,而且里面有香草和整粒的小番茄,所以不用加調(diào)料。

        高考食譜做法3:蛋干炒土豆

        食材

        主料:沈師傅雞蛋干1塊、土豆1個

        輔料:植物油35g、胡蘿卜絲6g、菠菜葉6-8片、鹽4g蒜2粒

        步驟

        1.雞蛋干一塊。

        2.土豆一個,削皮。

        3.雞蛋干和土豆都切成絲備用。

        4.胡蘿卜和菠菜葉準備好。

        5.蒜切片備用。

        6.鍋里放入適量油燒熱,爆香蒜片,加入胡蘿卜絲爆炒一下。

        7.加入土豆絲翻炒均勻。

        8.土豆絲變色快熟時加入雞蛋干翻炒均勻,加入鹽調(diào)味。

        9.熄火后加入菠菜葉,翻炒幾下就熟了。

        10.美味營養(yǎng)的雞蛋干炒土豆絲就做好啦!

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