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      西蘭花胡蘿卜炒牛肉的做法步驟

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        西蘭花胡蘿卜炒牛肉不僅在視覺上有食欲感,在營養(yǎng)保健方面也是防癌抗癌食譜,更是不可多得的一款搭配合理的家常菜。那你知道西蘭花胡蘿卜炒牛肉怎么做會好吃呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的有關(guān)西蘭花胡蘿卜炒牛肉的做法,希望你們喜歡。

        西蘭花胡蘿卜炒牛肉的成品圖

        西蘭花胡蘿卜炒牛肉的食材準(zhǔn)備

      西蘭花胡蘿卜炒牛肉的做法步驟

        西蘭花胡蘿卜炒牛肉步驟

      西蘭花胡蘿卜炒牛肉的做法步驟1

        1.主料:西蘭花、胡蘿卜、牛肉輔料:植物油、鹽、味極鮮、姜、蠔油、黑胡椒粉、雞精

      西蘭花胡蘿卜炒牛肉的做法步驟2

        2.把牛肉切片,用蠔油、黑胡椒粉拌均勻、加香油拌均勻腌制20分鐘

      西蘭花胡蘿卜炒牛肉的做法步驟3

        3.胡蘿卜切片,姜切末

      西蘭花胡蘿卜炒牛肉的做法步驟4

        4.把西蘭花掰小朵,洗凈,開水里加少許鹽、幾點植物油,焯燙西蘭花1分鐘左右撈起過涼水,撈起瀝干水分

      西蘭花胡蘿卜炒牛肉的做法步驟5

        5.熱鍋涼油,油熱7成下牛肉滑炒變色撈起

      西蘭花胡蘿卜炒牛肉的做法步驟6

        6.熱鍋涼油,油熱8 成,下姜末,胡蘿卜煸炒出香味

      西蘭花胡蘿卜炒牛肉的做法步驟7

        7.加西蘭花

      西蘭花胡蘿卜炒牛肉的做法步驟8

        8.加鹽

      西蘭花胡蘿卜炒牛肉的做法步驟9

        9.味極鮮翻炒2分鐘

      西蘭花胡蘿卜炒牛肉的做法步驟10

        10.加牛肉片

      西蘭花胡蘿卜炒牛肉的做法步驟11

        11.加雞精

      西蘭花胡蘿卜炒牛肉的做法步驟12

        12.翻炒均勻即可

        西蘭花胡蘿卜炒牛肉的做法小貼士

        西蘭花的清洗很重要,洗時將菜放在鹽水里浸泡一會,藏在花里的小子蟲就跑出來了,還可有助于去除殘留農(nóng)藥

        加點鹽和滴幾滴食用油,這樣西蘭花能保持碧綠的色澤

        西蘭花焯水后,應(yīng)放入涼開水內(nèi)過涼,撈出瀝凈水再用

        如果喜歡芶薄芡的,出鍋前即可勾芡,這樣味道更濃郁

        胡蘿卜的營養(yǎng)價值功效

        1. 讓雙眼明亮動人

        好奇胡蘿卜為什么可以對視力有所幫助嗎?主要是因為維生素A與β胡蘿卜素具有促進眼內(nèi)感光色素生成的能力,并能預(yù)防夜盲癥、加強眼睛的辨色能力,也能優(yōu)化眼睛疲勞與眼睛干燥的問題,而胡蘿卜都包含大量的這些營養(yǎng)素。

        2.預(yù)防癌癥

        美國一項針對芝加哥地區(qū)經(jīng)常食用胡蘿卜的族群研究發(fā)現(xiàn),500人中僅發(fā)現(xiàn)2例肺癌,而不常吃胡蘿卜的族群罹癌機率則是前者的7倍;加拿大哥倫比亞大學(xué)癌癥研究小組也在實驗中發(fā)現(xiàn),胡蘿卜里的β胡蘿卜素與維生素A,可以減少癌癥患者體內(nèi)75%的致癌細(xì)胞。一份發(fā)表于癌癥研究期刊的論文報導(dǎo)指出,多攝食β胡蘿卜素可能是預(yù)防攝護腺癌的一個好方法。

        3.抗氧化

        胡蘿卜中富含的維生素A、C、E、及β胡蘿卜素、茄紅素,都是相當(dāng)良好的抗氧化劑,很少有一種蔬果能像胡蘿卜一樣,擁有這么全方位的抗氧化成分,多吃胡蘿卜,你就可以省下不少買抗氧化維他命的錢了。


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      2.西蘭花西餐做法

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      4.4種好吃的蘿卜做法

      5.西蘭花烹飪方法

      6.3種清炒西蘭花的常見做法

      西蘭花胡蘿卜炒牛肉的做法步驟

      西蘭花胡蘿卜炒牛肉不僅在視覺上有食欲感,在營養(yǎng)保健方面也是防癌抗癌食譜,更是不可多得的一款搭配合理的家常菜。那你知道西蘭花胡蘿卜炒牛肉怎么做會好吃呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的有關(guān)西蘭花胡蘿卜炒牛肉的做法,希望你們喜歡。 西蘭花胡蘿卜炒牛
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