【妊娠第21周】

　　營(yíng)養(yǎng)關(guān)注：

　　1.

　　準(zhǔn)媽媽在這個(gè)時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)自己異常的能吃，很多以前不喜歡的食品現(xiàn)在反倒成了最喜歡的東西，因此，可以好好利用這段時(shí)間，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)，為將來(lái)分娩呵產(chǎn)后哺乳做準(zhǔn)備。

　　2.這個(gè)時(shí)期，胎寶寶會(huì)大量吸收孕婦體內(nèi)所含鐵質(zhì)，為防治缺鐵性貧血的發(fā)生，準(zhǔn)媽媽應(yīng)多吃富含鐵之的食物，入瘦肉、雞蛋、含鐵較多的蔬菜及谷類食品。有貧血癥狀的準(zhǔn)媽媽，可在醫(yī)生的指導(dǎo)下補(bǔ)充鐵。

　　3.如果逢冬季，還要預(yù)防感冒，多喝水。

　　營(yíng)養(yǎng)加油站：

　　l枸杞豬肝湯

　　做法：豬肝洗凈切塊，稍微煸炒一下備用;枸杞洗凈。鍋置火上，放入適量高湯，然后放入豬肝，枸杞，鹽，煮至豬肝熟透，加味精調(diào)味即可。

　　功效： 滋補(bǔ)肝腎，預(yù)防貧血。

　　l歸參燉母雞

　　做法：當(dāng)歸15克，黨參15克，母雞1只。母雞入常法處理，將當(dāng)歸，黨參放入雞腹內(nèi)，用牙簽固定，放入沙鍋中，加蔥、姜、料酒、鹽、清水，燉爛即可。

　　功效： 補(bǔ)血壯體，適用于肝脾血虛的慢性肝炎和貧血。

　　【妊娠第22周】

　　營(yíng)養(yǎng)關(guān)注：

　　1. 很多準(zhǔn)媽媽這個(gè)時(shí)期會(huì)出現(xiàn)牙齦出血的現(xiàn)象，這事因?yàn)樵屑に厥寡例l變得腫脹，蔬菜和水果中含的維生素可幫助牙齦恢復(fù)健康，防治牙齦流血，排除口腔中過(guò)多的黏膜分泌物及廢物。因此要多吃蔬菜、水果。

　　2.用餐后喝一些檸檬水或漱口，可令口腔保持濕潤(rùn)，減少因鼻塞、口干或食物殘余引起的厭氧細(xì)菌造成的口臭。

　　3.不要攝入過(guò)多簡(jiǎn)單的糖類食品，注意能量平衡，否則易引發(fā)妊娠糖尿病。

　　營(yíng)養(yǎng)加油站：

　　l紅棗蓮藕章魚湯

　　做法：蓮藕洗凈切片;紅豆2把洗凈;紅棗10粒去核洗凈;章魚切絲。豬肚用堿洗凈，煮5分鐘，取出過(guò)冷水洗凈，切絲。把適量水煮開，放入蓮藕、紅豆、章魚、豬肚猛火煲滾，再慢煲3小時(shí)，下鹽調(diào)味。

　　功效：補(bǔ)血健身。

　　l香菇蹄筋

　　做法：蹄筋洗凈切條，先用蔥姜酒煮開，去腥后撈出;香菇切半。用2大匙油爆香蔥段喝姜片，焦黃時(shí)撈出，放入香菇略炒，再加入蹄筋喝蠔油2大匙、半匙糖、胡椒粉、鹽。加高湯2杯燒開，改小火入味，熟時(shí)勾芡即可

　　功效：開胃提神。

　　妊娠第23周】

　　營(yíng)養(yǎng)關(guān)注：

　　1. 妊娠第23周的時(shí)候，準(zhǔn)媽媽會(huì)特別偏好某些食品，看到平時(shí)愛(ài)吃的冰激凌、麻辣豆腐或者可樂(lè)飲料時(shí)你是不是非常眼饞?沒(méi)關(guān)系，這個(gè)時(shí)候偶爾可以稍微放松一下對(duì)自己的要求，但一定要有節(jié)制，盡量用其他的健康食品來(lái)代替這些可能給你和寶寶帶來(lái)?yè)p害的食物。此外，為了寶寶將來(lái)能長(zhǎng)一口好牙，準(zhǔn)媽媽要多補(bǔ)充鈣質(zhì)。

　　2. 繼續(xù)保持以前的良好飲食方式以及良好的飲食習(xí)慣，中餐和晚餐要多選豆類或豆制品，一般來(lái)講攝取100克左右豆制品就可攝取到100毫克的鈣。同事，多選用乳酪、海米、芝麻或芝麻醬、西蘭花及羽衣甘藍(lán)，保證鈣的攝取量至少達(dá)到每天1000毫克。

　　營(yíng)養(yǎng)加油站：

　　l蔬果沙拉

　　做法： 番茄燙過(guò)，去皮，切塊;香蕉去皮，切丁，于番茄混合調(diào)以沙拉醬即可。 功效： 最大限度地保留了原料中的番茄紅素和維生素C，有祛斑美容的作用。

　　l蟹肉蒸飯

　　做法： 將500克糯米用水浸泡10小時(shí)，然后蒸熟。將炒鍋內(nèi)放入50克油，燒熱后將香菇丁、香腸丁、青豆、筍丁及胡蘿卜丁一起仿佛炒熟。再與蒸熟的糯米一起拌勻，盛入盤中。將一只肉蟹洗凈切塊后，放入沸水焯一下，再放在米飯上，蒙上保鮮膜上蒸籠蒸10分鐘即可。

　　功效： 鮮香可口，含鈣量高。

　　【妊娠第24周】

　　營(yíng)養(yǎng)關(guān)注：

　　1. 孕24周時(shí)的胎寶寶體內(nèi)也開始儲(chǔ)備脂肪。準(zhǔn)媽媽再飲食上對(duì)植物油與動(dòng)物油的攝入量要有適當(dāng)?shù)谋壤?，平常?zhǔn)媽媽不可額外攝入動(dòng)物油，因?yàn)樵谒齻兊娘嬍持校秤玫娜忸?、奶類蛋類均含有較高的動(dòng)物性脂肪。在烹調(diào)食品時(shí)用植物油就可以了。

　　2.

　　準(zhǔn)媽媽可多吃魚。這對(duì)促進(jìn)胎寶寶腦發(fā)育、增強(qiáng)準(zhǔn)媽媽的記憶力有益。

　　3.這個(gè)時(shí)期的準(zhǔn)媽媽很容易被便秘所困擾，發(fā)生便秘現(xiàn)象后，準(zhǔn)媽媽要注意飲食調(diào)節(jié)，多吃一些潤(rùn)腸通便的食品，如各種粗糧、蔬菜、黑芝麻、香蕉、蜂蜜等。也應(yīng)該注意適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，有利于消化。不要自己隨便服用瀉藥。

　　營(yíng)養(yǎng)加油站：

　　l銀耳紅棗冰糖湯

　　做法：銀耳5克，大棗10枚，冰糖25克。將銀耳用清水泡發(fā)12小時(shí)，置碗中加大棗、冰糖，隔水蒸1個(gè)小時(shí)。每天早晨空腹使用。

　　功效：補(bǔ)血、潤(rùn)腸、通便。

　　l番茄肉末蒸蛋

　　做法：番茄去皮切丁，急火快炒5秒種。雞蛋打散、調(diào)味、加水，小火蒸至七成熟時(shí)加番茄丁，繼續(xù)蒸熟即可。如果作為正餐主菜，還可加些肉末，味道會(huì)更好，營(yíng)養(yǎng)也更均衡。 功效：補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)元素，口感嫩滑，美味可口。

　　【妊娠第25周】

　　營(yíng)養(yǎng)關(guān)注：

　　1.這個(gè)階段，準(zhǔn)媽媽的食欲大增，體重開始增加，應(yīng)注意在均衡飲食的基礎(chǔ)上，減少高脂肪、高熱量的食品，適量增加富含維生素食物的攝取。

　　2.在妊娠7個(gè)月時(shí)要少吃寒涼食品。不需要額外進(jìn)步，只要按飲食的內(nèi)容正確選擇及適量攝取，或者改成自行烹煮簡(jiǎn)單菜色即可。

　　營(yíng)養(yǎng)加油站：

　　l清蒸冬瓜雞

　　做法： 將燉熟的白雞去皮，切成塊，把雞皮朝下，整齊碼入盤中，加入雞湯、醬油、鹽、味精、料酒、蔥段、姜片，上籠蒸透，取出，揀去蔥、姜，把湯汁篦入碗中待用。冬瓜洗凈切塊，放入費(fèi)水焯一下，撈出碼入盤內(nèi)。炒鍋上火，倒入碗內(nèi)的湯汁，燒開撇去浮沫，盛入湯碗即可。

　　l蝦仁草菇菠蘿飯

　　做法：蝦仁、草菇洗凈，火腿切丁，菠蘿洗凈去皮，攔腰切成兩半，取1/2個(gè)菠蘿，挖中間的果肉、切丁，做成菠蘿盅，放入盤子備用。炒鍋上火放油燒熱，加入葡萄干、蝦仁、火腿、熟豌豆、草菇、菠蘿丁，加入鹽、胡椒粉和白飯炒勻，盛入菠蘿盅即可。

　　【妊娠第26周】

　　營(yíng)養(yǎng)關(guān)注：

　　1. 繼續(xù)保持以往的良好飲食方式和飲食習(xí)慣。另外，在此周要注意以下飲食要點(diǎn)：不宜多吃動(dòng)物性脂肪;日常飲食以清單為佳，水腫明顯者要控制鹽的攝取量，限制在每日2～4克;可多選些富含維生素B、維生素C、維生素E的食物使用;忌用辛辣調(diào)料，多吃新鮮蔬菜和水果，適當(dāng)補(bǔ)充鈣元素。

　　2. 在飲食上除了多吃一些含鐵豐富的食物外，還應(yīng)注意多吃一些含維生素C較多的食品，以幫之身體吸收更多的鐵質(zhì)。

　　3. 維生素大部分在體內(nèi)無(wú)法合成，必須通過(guò)食物補(bǔ)充，但在烹飪過(guò)程中特別容易損失，所以要注意烹調(diào)方式，以防維生素流失。綠葉蔬菜應(yīng)先洗后切，蔬菜入鍋要快炒。

　　營(yíng)養(yǎng)加油站：

　　l糯米紅棗

　　做法：將無(wú)核紅棗250克用水浸泡10小時(shí)備用。將100克糯米粉加入30克溫水，攪拌均勻后揉成團(tuán)，再挫成小條。用小刀將紅棗在中間縱向切一刀，然后夾入糯米條，再撒上冰糖水，上蒸籠蒸1小時(shí)即可。

　　功效： 補(bǔ)鐵補(bǔ)血。

　　l山藥瘦肉煲乳鴿

　　做法：將山藥、蓮子洗凈。乳鴿洗凈，與姜片、蔥段、清水一同放入鍋中，水開后煮3分鐘，撈出乳鴿沖凈。將瘦豬肉洗凈，切成小塊。瓦煲注入清水煲滾，加入乳鴿、肉塊、山藥、蓮子煲30分鐘，改慢火再煲2小時(shí)，下鹽調(diào)味即可。

　　功效：除了供應(yīng)豐富的蛋白質(zhì)外，更含有豐富的鐵質(zhì)及維生素B，有助生成紅細(xì)胞，預(yù)防妊娠期貧血。

　　【妊娠第27周】

　　營(yíng)養(yǎng)關(guān)注：

　　1. 這一周寶寶的生長(zhǎng)速度依然較快。胎寶寶身體的生長(zhǎng)、準(zhǔn)媽媽的細(xì)胞修復(fù)等全都需要蛋白質(zhì)和能量。蛋白質(zhì)在肉、魚、奶酪、蛋、豆類中高含量最高，尤其是豆類含有均衡的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B族維生素、維生素D、維生素E以及鐵和其他礦物質(zhì)，是孕期幾號(hào)的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。

　　2. 從現(xiàn)在開始到分娩，應(yīng)該增加鼓舞和豆類的攝入量，因?yàn)樘盒枰嗟臓I(yíng)養(yǎng)。富含纖維的食品中B族維生素的含量很高，對(duì)胎寶寶大腦的生長(zhǎng)發(fā)育有重要的作用，而且可以預(yù)防便秘。比如全全麥面包及其他全麥?zhǔn)称贰⒍诡愂称?、粗糧等，準(zhǔn)媽媽都可以多吃一點(diǎn)。

　　營(yíng)養(yǎng)加油站：

　　l番茄荸薺雞片

　　做法：雞脯肉洗凈切片，放入碗中，加入精鹽、蛋清、淀粉腌漬待用;荸薺去皮切片。鍋置火上，油燒至3成熟時(shí)，加入少量鹽，隨后放入雞片，大伙炒雞片至變白后撈出。鍋中放入荸薺、清水、精鹽、白糖、番茄汁、醋，大火將其燒開，用濕淀粉勾芡，導(dǎo)入雞片，炒勻即可。

　　功效：荸薺含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維，有健脾開胃、清熱化痰的功效。

　　l棗香紅薯飯

　　做法：在煮米飯時(shí)，加入紅薯丁和紅棗，煮成米飯即可。

　　功效：紅薯含蛋白質(zhì)、粗纖維、維生素、微量元素等，有補(bǔ)虛益氣、健脾胃之功效。

　　【妊娠第28周】

　　營(yíng)養(yǎng)關(guān)注：

　　1.本周開始，是胎兒生長(zhǎng)最快的階段，孕婦的膳食要保證質(zhì)量、品種齊全。應(yīng)在前期基礎(chǔ)上，適當(dāng)增加熱量、蛋白質(zhì)和必須的脂肪酸的攝入，適當(dāng)限制碳水化合物和脂肪的攝入，強(qiáng)調(diào)營(yíng)養(yǎng)的多樣化、合理性、不偏食。適當(dāng)補(bǔ)充維生素A和D，注意體內(nèi)鈣，磷平衡等。還要保持食物的酸堿平衡。肉類、魚類、蛋類、蝦類、糖類等食物屬于酸性;蔬菜、草莓、葡萄、檸檬等屬于堿性。兩類性味不同的食物合理搭配才是身體的需要。

　　2. 這一時(shí)期，胎寶寶的大腦發(fā)育已經(jīng)進(jìn)入了一個(gè)高峰時(shí)期，寶寶的大腦細(xì)胞在這時(shí)候迅速增值分化，體積增大，孕婦在此時(shí)可以多車一些健康的食品，如核桃、芝麻、花生等。

　　3.為了預(yù)防下肢水腫，轉(zhuǎn)媽媽可以多吃一些鯉魚、鯽魚、黑豆、冬瓜等有利水作用的食物，以利于體內(nèi)水分由腎排出，緩解水腫癥狀。

　　營(yíng)養(yǎng)加油站：

　　l紅棗黑豆燉鯉魚

　　做法：將鯉魚去鱗去腮，洗凈。黑豆放鍋中炒至豆殼裂開，洗凈。紅棗去核洗凈。將鯉魚、黑豆、紅棗放入燉盅里并加入適量的水，蓋好。溫和燉3小時(shí)既成。

　　功效：可預(yù)防妊娠期四肢水腫。

　　【妊娠第29周】

　　營(yíng)養(yǎng)關(guān)注：

　　1.孕晚期的準(zhǔn)媽媽不要過(guò)多的攝入談水化合物，也就是不要吃太多只是，以免胎兒過(guò)大，影響分娩?？梢远喑砸恍﹥?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，比如魚、蝦類的食物，另外要吃新鮮的蔬菜和水果，補(bǔ)充各種維生素和微量元素。

　　2.到了第8個(gè)月以后，由于子宮不斷增大，慢慢頂住胃部，因此，吃一點(diǎn)就有了飽漲感?？梢陨偈扯嗖?。

　　營(yíng)養(yǎng)加油站：

　　l干蝦米炒芹菜

　　做法：將干蝦米用水浸泡;芹菜洗凈切斷，用開水燙過(guò)。鍋置火上，放油燒熱，下芹菜快炒，并放入蝦米、醬油，用旺火快炒幾下即可。

　　功效：含鈣、鐵、磷豐富，預(yù)防妊娠高血壓。

　　l海帶燕窩豆腐湯

　　做法：海帶絲25克，燕窩25克，紫菜25克，豆腐3塊。前3種煮湯，放蔥、姜、鹽調(diào)味，作后放入豆腐小塊稍煮即可。

　　功效：補(bǔ)碘補(bǔ)鈣，預(yù)防妊娠高血壓。

　　【妊娠第30周】

　　營(yíng)養(yǎng)關(guān)注：

　　1.孕晚期胎寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求達(dá)到了最高峰，這事時(shí)準(zhǔn)媽媽需要攝入充足的蛋白質(zhì)、維生素C、葉酸、B族維生素、鐵質(zhì)和鈣質(zhì)。

　　2.孕期應(yīng)該避免使用含著色劑、防腐劑的食物，如罐頭、香腸、熏魚、咸肉;含咖啡因、酒精的飲料;高鹽、油炸的食品、辛辣調(diào)料;霉變食物、生肉、生魚片、生雞蛋等。

　　3.準(zhǔn)媽媽在此周應(yīng)多喝牛奶，或豆?jié){，吃些豆制品、海帶和紫菜，這些食物種鈣含量很高，海帶和紫菜還含碘，有利于寶寶發(fā)育。缺鈣嚴(yán)重的要根據(jù)醫(yī)生的建議補(bǔ)鈣。

　　營(yíng)養(yǎng)加油站：

　　l腐竹豆芽炒木耳

　　做法：腐竹泡好切斷;姜洗凈切末;綠豆芽洗凈焯水，黑木耳洗凈，撕成小塊，焯水。鍋置火上，放油燒熱，下姜末略炸，下綠豆芽，黑木耳炒幾下，加如炒綠豆芽的湯，鹽、味精，倒入腐竹，用小火煮3分鐘，勾芡收汁，淋香油即可。

　　功效：含豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、鐵、磷、鋅和維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)素，具有補(bǔ)氣健脾胃、潤(rùn)燥、利水消腫的功效，可治療高血壓，也是胎寶寶骨骼發(fā)育所需要的營(yíng)養(yǎng)。

　　l紅薯粳米粥

　　做法：紅薯洗凈，去皮，切塊;粳米洗凈。共煮成粥。

　　功效：具有健脾養(yǎng)胃、潤(rùn)氣通便的功效。糖尿病、胃潰瘍及胃酸多者不宜多食。