比薩(Pizza)，又譯比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發(fā)源于意大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發(fā)酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬，奶酪以及其他配料，并由烤爐烤制而成。下面學(xué)習(xí)啦小編告訴大家6寸披薩的做法大全圖解，希望對(duì)大家有幫助哦!

　　6寸披薩的食材準(zhǔn)備

　　6寸披薩的做法步驟

　　1.溫水化開酵母粉。

　　2.加入面粉。

　　3.啟動(dòng)面包機(jī)發(fā)面功能，一小時(shí)40分鐘。

　　工作完成，面團(tuán)發(fā)酵好了。

　　4.將發(fā)酵好的面團(tuán)取出，揉成光滑的面團(tuán)。

　　5.切下三分之一。

　　6.將三分之二的面團(tuán)揉成光滑的面團(tuán)，撒上干粉，用搟面杖搟成圓餅。

　　7.搟成合適的厚度。

　　8.將披薩盤放在面餅上.

　　9.沿著底部邊緣切下多余的面餅。

　　10.將圓餅放入盤底。

　　11.剩余的邊角料和另外的三分之一的面團(tuán)混合，揉成光滑的面團(tuán)，搟成長(zhǎng)方形面餅。

　　12.切割邊緣成規(guī)則的長(zhǎng)方形。

　　13.放上香腸。

　　14.卷起，將多余的部分切除。

　　15.用刀將香腸卷切成3厘米左右的段。

　　16.將香腸段底部沾水。

　　17.放在披薩盤的四周。

　　18.放入烤箱，靜置醒發(fā)20分鐘左右。

　　19.用叉子在里面叉上孔。

　　20.擠上番茄沙司和泰式甜辣醬.

　　21.抹勻。

　　22.烤箱預(yù)熱，220度，烤10分鐘左右。

　　23.撒上馬蘇里拉芝士。

　　24.撒上玉米粒。

　　25.放上披薩腸。

　　26.放上彩椒塊。

　　27.撒上馬蘇里拉芝士。

　　28.擺上香酥蝦(做法參見前一道菜譜)。

　　29.再次烤8分鐘，至馬蘇里拉芝士全部融化。