蛋糕是一種面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出來。下面學習啦小編告訴大家8寸蛋糕的做法，希望對大家有幫助哦!

　　8寸蛋糕的食材準備

　　8寸蛋糕的做法步驟

　　1.雞蛋四個200克

　　2.加入30克糖

　　3.加入50克油

　　4.加入牛奶55

　　5.快速攪拌均勻，攪拌至糖化

　　6.涮入面粉 45克

　　7.攪成糊

　　8.蛋白四個加入40克白糖

　　9.加點檸檬汁

　　10.打蛋器快速打發(fā)

　　11.打至冒尖

　　12.把打好的蛋白加入一半蛋黃糊里

　　13.然后將翻拌好的蛋糕糊倒到剩下的蛋白糊里，繼續(xù)翻拌均勻

　　14.倒入模具里

　　15.來回顛簸幾下排出氣泡

　　16.烤箱上面火先預熱5分鐘 然后 150度 50分鐘

　　17.烤好后的蛋糕

　　18.快速倒扣

　　19.美味的蛋糕出來了