洋蔥是一種常見(jiàn)的食材，而且吃起來(lái)也是相當(dāng)不錯(cuò)。洋蔥和 燕麥搭配在一起做出的餅味道很好，還可以加一些蔬菜在里面，這樣營(yíng)養(yǎng)更豐富了。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的洋蔥燕麥餅做法，歡迎閱讀!

　　制作洋蔥燕麥餅的食材

　　洋蔥燕麥餅好吃的步驟

　　1.燕麥放入料理機(jī)里打成燕麥粉。

　　2.把打好的燕麥粉倒入一個(gè)大碗里備用。

　　3.洋蔥洗凈切成小丁。

　　4.把切好的洋蔥丁放入面粉碗里。

　　5.磕入一個(gè)土雞蛋，加入適量水?dāng)嚢璩擅婧?/p>

　　6.放入適量鹽和少量的五香粉攪拌均勻。

　　7.炒鍋倒油小火燒熱，舀入面糊攤成餅狀煎熟。

　　8.一面煎黃翻過(guò)來(lái)煎熟另一面即可食用。

　　洋蔥的功效

　　1、洋蔥具有發(fā)散風(fēng)寒的作用，是因?yàn)檠笫[鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發(fā)物，具有辛簡(jiǎn)辣味，這種物質(zhì)能抗寒，抵御流感病毒，有較強(qiáng)的殺菌作用。

　　2、洋蔥營(yíng)養(yǎng)豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用于治療消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥。

　　3、洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能擴(kuò)張血管、降低血液黏度，因而會(huì)產(chǎn)生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動(dòng)脈的血流量，預(yù)防血栓形成作用。對(duì)抗人體內(nèi)兒茶酚胺等升壓物質(zhì)的作用，又能促進(jìn)鈉鹽的排泄，從而使血壓下降，經(jīng)常食用對(duì)高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。

　　4、洋蔥有一定的提神作用，它能幫助細(xì)胞更好地利用葡萄糖，同時(shí)降低血糖，供給腦細(xì)胞熱能，是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬。

　　怎么切洋蔥的方法

　　1、拿出要切的洋蔥，清洗洋蔥，不要的切掉，給洋蔥“扒皮”。

　　2、將洋蔥對(duì)半切開(kāi)，快速將其中一半拿起，放入事先準(zhǔn)備好的水中。

　　3、快速把手中的半個(gè)洋蔥切片，切下來(lái)多少，就把多少放到水中。切的時(shí)候盡量屏住呼吸，如果眼睛感到難受了，千萬(wàn)不能去抹眼睛，如果家里有游泳鏡，可以戴上。有人說(shuō)點(diǎn)蠟燭可以，我沒(méi)試過(guò)，都是用近視眼鏡保護(hù)的。

　　4、取出剩下的半個(gè)洋蔥，如法炮制，弄好了之后，開(kāi)窗透氣，洗手。洋蔥切好了。

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