洋白菜又叫圓白菜，也是冬季很受歡迎的一道菜，做法十分簡單，里面加了雞蛋，蛋白質(zhì)的含量就更加的高了，想要了解更多雞蛋炒洋白菜的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作雞蛋炒洋白菜的食材

　　雞蛋炒洋白菜簡單又好吃的步驟

　　1.洋白菜切絲

　　2.將雞蛋炒熟。

　　3.干辣椒和蔥切碎

　　4.炒鍋放油加熱干辣椒和蔥炒香

　　5.洋白菜入鍋翻炒，放鹽、味精。

　　6.雞蛋入鍋翻炒均勻出鍋裝盤。

　　圓白菜養(yǎng)胃的吃法

　　培根圓白菜

　　原料：卷心菜250克、培根200克、油、鹽、醋、蒜、白糖

　　做法：

　　1. 圓白菜洗凈，用手撕成小塊;培根改刀切小段。

　　2. 熱鍋上油，油熱后下培根片煸炒至出香味，加入蒜片煸香。

　　3. 倒入瀝干水分的圓白菜，翻炒。

　　4. 調(diào)入鹽，少許白糖，沿鍋邊淋上香醋，翻勻后起鍋即可。

　　圓白菜煎餅

　　原料：玉米粉、雞蛋1個、蝦皮、白菜、鹽、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉

　　做法：

　　1. 雞蛋1只打散，加少許胡椒粉和辣椒粉和鹽，滴入少許料酒拌勻。

　　2. 加蝦皮和玉米面，圓白菜切細絲，加入面粉糊，攪拌均勻。

　　3. 不粘鍋燒熱后，滴入少許油，倒入面粉糊，小火慢煎，蓋上鍋蓋稍微燜一下，一面煎熟后，反面煎熟即可。

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