香菇炒魔芋美味又健康的做法
香菇炒魔芋是一道很美味的菜,魔芋是一種健康的保健食品,和香菇一起炒的營養(yǎng)價值會更高,里面蛋白質(zhì)的含量也是很高的,這道菜還可以助消化的。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的香菇炒魔芋做法,歡迎閱讀!
制作香菇炒魔芋的食材
香菇炒魔芋美味又健康的步驟
1.魔芋。
2.切成薄片。
3.青杭椒二個,紅杭椒一個,香菇一個。
4.杭椒切成丁,香菇切成片。
5.蔥切成段。
6.爆炒魔芋。
7.炒的差不多了,再放蔥。
8.放香菇和杭椒。
9.快入味后放鹽(根據(jù)自己的量而定)。
10.最后放生抽(適量,為了上色),即可。
魔芋的功效與作用
通便減肥
魔芋食品不僅味道鮮美,口感宜人,而且有減肥健身、治病抗癌等功效,所以近年來風(fēng)靡全球,并被人們譽(yù)為“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等。
預(yù)防動脈硬化、防治心腦血管疾病
魔芋性味辛溫,有推動血行,防止瘀腫的作用。魔芋所含的粘液蛋白能減少體內(nèi)膽固醇的積累,預(yù)防動脈硬化和防治心腦血管疾病。所以魔芋被稱為”胃腸清道夫”、”血液凈化劑”。
降低膽固醇
魔芋葡甘聚糖能有效抑制小腸對膽固醇、膽汁酸等脂肪分解物質(zhì)的吸收,促進(jìn)脂肪排出體外,降低血清中甘油三酯和膽固醇總量。
芋能提高機(jī)體的免疫力,所含的甘露糖酐對癌細(xì)胞代謝有干擾作用,所含的優(yōu)良膳食纖維能刺激機(jī)體,產(chǎn)生一種殺滅癌細(xì)胞的物質(zhì)。藥敏試驗(yàn)對賁門癌、結(jié)腸癌細(xì)胞敏感,可以化痰軟堅(jiān),散腫解毒,主治腫塊、痰核、瘰疬等癥,能夠防治癌瘤。
糖尿病患者理想食品
魔芋還含有可溶性膳食纖維,這種纖維對抑制餐后血糖升高很有效,因而魔芋精粉及其制品都是糖尿病患者的理想降糖食品。應(yīng)用后可減輕胰島負(fù)擔(dān)。
保溫
古代民間療法中,又把魔芋做成保溫布的材料胃痛和肩膀酸痛,把蒸好的魔芋用毛巾抱起來,放在患處可以緩解疼痛。
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