廣東人喜歡用冬瓜煲老火湯，而且連皮一起，能治腫脹、消熱毒、利小便，冬瓜排骨湯制作起來很簡單哦，好吃又簡單，下面是的冬瓜好吃又簡單的做法資料，歡迎閱讀。

　　食材準(zhǔn)備

　　做法步驟

　　1.準(zhǔn)備好冬瓜、排骨等材料。

　　2.排骨洗凈，切成大約5厘米一段。

　　3.冬瓜洗凈，連皮切大塊。

　　4.鍋里加入適量的清水，將排骨入鍋焯水。

　　5.焯好的排骨洗凈備用。

　　6.將排骨、冬瓜、姜片、瑤柱、蝦米一起入鍋，加適量的水燒開。

　　7.文火燉一個(gè)小時(shí)，起鍋前加適量的鹽調(diào)味就可以了。

　　8.清熱解暑，鮮甜美味的冬瓜湯。

　　小貼士

　　排骨焯水要冷水入鍋，燒開，去血污、去腥效果才好。

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